《重生家和万事兴全集Zei8.com》第337/626页
关晓琪无奈地翻了个白眼,“等着!”起身去厨房了。
好在过年。什么东西都是现成的。关晓琪也不想再麻烦,拿高汤给他下了面条,又放上煮好的饺子。没一会就热了,撒上葱花,就是一碗香喷喷的金丝套娃娃!想到这里面的典故,关晓琪忍不住笑起来。
这金丝套娃娃,关晓琪很小的时候听奶奶讲过。其实这道菜应该是婆婆给儿媳妇做的,里面的面条是金丝,娃娃自然就是饺子,寓意是希望套住娃娃,希望新的一年里家里能有添丁之喜。
做好了端出来,顺便拿了几碟小菜。梁博闻到香味。立马就精神了。赶紧跑到桌边,一口面条,一口饺子一口汤地吃起来了。热热的东西顺着肠胃下去。真是舒服极了!
“面条又有汤,真是好玩!这是什么吃法?”梁博吃了几口,肚子里有了东西打底,这才腾出空来问。
“金丝套娃娃!”关晓琪顺口回道。
“金丝套娃娃?好奇怪的名字,这里面是有什么典故么?”关怡情感兴趣地问。
关晓琪就把那个典故说了。这边话一说完。那边梁博就呛了一口,赶紧拽了餐巾纸擦擦嘴。一脸不可置信地看着关晓琪,“你,你为什么要做这个给我吃?”
“这还不简单,拿你当小媳妇了呗!”关怡情笑得上气不接下气。
关晓琪一脸坦然,“你干嘛这么介意,难道还真怕吃了这金丝套娃娃,就真有一个娃娃不成?”
梁晨也呛了一声,瞪了关晓琪一眼,真是口无遮拦。
梁博也被她一噎,“那我宁可喝猪脚汤了。”其实他最讨厌吃动物的脚这一类的食物的,可见这金丝套娃娃有多囧。
关晓琪笑得坏坏的,“你确定?猪脚汤是催奶的,你又不用催奶。也有美容护肤的功效,真是看不出来,梁博你这么爱美啊!”
“那我还是建议你将就吃这金丝套娃娃吧,至少还能让你们老梁家添丁进口。至于奶么,你难道还打算自产自销不成?”关怡情忍着笑跟着起哄,听得梁博一脸忧伤的尴尬。果然关晓琪是不能得罪的,不然她得损死你!
“晓琪我错了!”梁博眼泪汪汪地看着关晓琪,“您老人家高抬贵手,就让我安安静静吃完这一餐吧!就算该死也得做个饱死鬼不是?”
“乖!”关晓琪笑着拍了拍梁博的脸颊,总算是出了一口恶气!
一直到中午,关博恒跟徐静都没有回来,倒是打电话过来说是不回来吃饭了。也是,出去拜年难免应酬,说不准就在哪家吃了。
今天宋妈也回去了,家里又只剩下他们这些小豆丁了。
这回再怎么饿,梁博也是不敢去招惹关晓琪,更别提让她做饭了。可是大年初一跑出去吃饭,实在是也有点怪异。况且,家里也有足够的材料,想了想,关晓琪还是下厨做饭了。突然有点想吃猪排和鸡排,尤其想到之后吃过的爆浆鸡排,更是技痒,干脆就做这个了!
取了适合做猪排和鸡排的肉来,腌制好以后,拿小锤子把肉捶打一遍,使得肉质更加松软入味,然后取来乳酪放在锤好的肉中间,把肉小心地叠起来,先裹上一层生粉,然后再过一遍粉浆,挑出来再裹上一层面包糠,最后下油锅炸。小火炸,直到外面金黄酥脆,里面也熟了却仍能保持肉质的鲜美。锅里有早就蒸好的米饭,另外准备了青菜鸡蛋,还有虾仁蚌肉等等海鲜,下锅烹炒然后加水开起来,最后放入易熟的海鲜,调的略清淡的口味,最后把米饭放进去小火煮开,做成了捞饭。最后把煎好的鸡蛋放在捞饭里,香气扑鼻。
端着食物上桌,梁博早就闻到香味儿两眼放光,殷勤地跟着关晓琪布置桌子,只等着关晓琪一声令下,各人都自己动起来。
捞饭清淡而不油腻,味道鲜美,有汤有水。炸好的鸡排和猪排肉质鲜嫩入味,外面金黄酥脆,尤其是当你吃到那个爆浆的时候,热乎乎带着奶香的酱汁随着你的咬开而爆出来,那种滋味更是别提,那个过程对于女生来说根本就是个令人疯狂的过程啊!
这不,关怡情咬到爆浆的时候,满脸幸福得眼泪都恨不得流下来。
“太好吃了!晓琪,你怎么会想到这么做的,啊,好幸福啊!”关怡情就差尖叫了。
梁博也是一脸享受的样子,“晓琪,你真是个天才。我第一次知道,这个乳酪还可以这么用!炸猪排和炸鸡排,真是太好吃了!”
就连一向吝啬赞赏的梁晨都点了头。其实从某种程度上来说,梁晨要远远比梁博挑剔,只不过他并不会像梁博那么极端而强烈,不好吃就干脆拒绝品尝。梁晨能吃的食物很多,甚至有时候都可以说他一点也不挑,可是你要想在他嘴里听到一句赞赏那简直比登天还难。他不是品尝不出来,只不过很少有真正能打动他的东西罢了。
“不过,这个食物倒是新鲜,你是从哪里弄来的?”梁晨笑看着关晓琪,静静等待她的答案。
所以说,梁晨才是最难缠的,他永远能透过层层的表象,直达本质,一阵见血。
“我以前吃过一次,是一个爷爷告诉我的,他解放之前曾经去过国外,在那生活过很久,可以说是他的自创吧!”关晓琪面不改色心不跳地说着谎话。不然怎么办?难道要说这是她曾经吃过的台湾美食?说台湾,怎么想也是国外更靠谱一点。
梁晨没有怀疑,至少表面如此,他只是点了点头,就没有再问下去。
倒是关怡情忍不住感叹了一句,“还真是有创意。要是能再多一些这样的创意美食就好了。虽然现在各种饭店啊,会所的美食很多,可是都是很传统的菜色,能吃到这样新奇味道又好的东西的机会太少了。”突然眼睛一亮,看向关晓琪,“晓琪,我觉得你可以开一家餐厅!就专门出售你这些创意美食。我相信到时候一定会有很多人来的!”而且那样她就能吃到层出不穷的美食了。毕竟现在是关晓琪在做,她总不好总是命令关晓琪做给她吃的。
关晓琪听了这个建议,倒也是心念一动。确实,上辈子她的生活简单,爱好除了本职工作也就是爱好美食了,所以零零碎碎倒也吃了不少的美食。如果能开一个餐厅…不过很快她就又打消了这个念头。且不说开一家餐厅各种需要,而且开创意餐厅也不是那么容易的,那么多创意,单单靠着她自己是不够的。她知道的那些有限,而且也很容易被抄袭。而新的创意来源呢?她自认去欣赏美食然后学着做倒是可以的,可是让她去创造,还真是太抬举她了。
第二百三十三章 中式快餐
关晓琪摇摇头,“算了,这也就是我的一个爱好而已。开了餐厅每天都为那些创意发愁,那么爱好就变成了枷锁和压力了。你要想吃我就做给你吃嘛!这种东西,开始的时候吃着新鲜,吃多了也就淡了。”
“那可不一定!”梁博抬起头来,目光幽幽地看着关晓琪,“我觉得小情提议非常好!如果你没时间,我来就行!我出钱出力,你出创意,最后的分头咱们五五怎么样?!”