《《临安城美食录 》作者：闻笛解酒》第8/135页
素馅藕夹和肉馅的做法大差不差，只不过里面的馅料从肉糜换成了葱段。大葱切好，用酱油、盐等调料腌制，在藕片中夹好，炸过以后味道酥脆可口，不比肉馅的味道差。
然而事实证明，还是肉馅的藕夹卖得更好。
林稚推着炉车来到夜市，刚把东西摆出来，便有熟客认出了他。
“呀，卖鸡蛋煎饼的小郎君来夜市了！”
“这下好了，不愁晚上没嚼头了。”
说话的大多是女郎。
“小郎君早晚都出摊，会不会太辛苦了？”
林稚笑着道：“还好，也不算很辛苦。”
见他摆出的是藕夹，还是猪肉馅的，人们回忆起猪肉肠的丰腴滋味，很快就卖出一半。对比之下，一旁的素馅藕夹就显得有些可怜。
为了拉动素馅藕夹的销量，林稚想了想，提笔在食牌上写了一行字：猪肉夹儿一个六文，素馅夹儿一个五文，一荤一素共十文。
这种价格不贵的小吃，优惠一文已经算是不小的实惠，当即便有人买下一套。
对方是个衣着朴素的小娘子，盯着食牌上的字看了几眼，笑道：“小郎君不光吃食做得好，字也写得这么好看。”
闻言，林稚笑了笑。前世被母亲强迫报了个书法班，学了几月，自然和书法大家不能相提并论，但在市井之中写些价目，倒也够用。
有了“组合优惠政策”，再加上素馅藕夹本就味道可口，尽管仍旧比不得猪肉夹儿卖得多，却也卖了不少，只剩下四五个。
放一段时间的藕夹会稍稍变软，影响口感，林稚将这些藕夹下了锅，进行二次复炸。
他不像其他小贩一样大声叫卖吆喝，安安静静偏安一隅，在喧闹的市井街头自成一道风景，无疑让人眼前一亮。
听着油锅里咕嘟咕嘟的声音，林稚神游天外，想象未来的店铺该怎样装修，忽然之间，喧闹的人群安静下来。
转过头，他看见了一身绯衣、端坐马上的孟琼舟。
作者有话要说：
稚稚：你是不是有腹肌？
小孟：你摸摸看。
①《吃一场有趣的宋朝宴席》
第8章 故地重游
按照本朝律法，九品以上官员服装为青色，七品以上为绿色，五品以上为朱色，三品以上则为紫色。
孟琼舟今日身穿绯袍正装，头发挽得一丝不苟，英俊夺目，座下高头骏马长鬃飞扬，神骏无双，搭配玉蹬金鞍，真真是鲜衣怒马足风流。
夜市人多嘈杂，是治安事件的高发地带，是以官家制定了一项律法，少尹每月巡视两次，府尹每月巡视一次。
然而少尹之位暂时空缺，府尹日理万机，此事便落到了大理寺头上。
今日便是每月三次的巡视之日。
林稚收回目光，低头拨弄油锅里的藕夹。
耳边陆陆续续传来几个小娘子……还有几个郎君的惊艳惊呼：“孟少卿好俊啊！”
“是啊，好像越来越俊了。不知以后哪位小娘子有如此福气，能成为少卿夫人。”
“总归不会是你我……”
林稚继续炸藕夹。
忽然，人们的抽气声比原来大了数倍不止，旋即又纷纷安静下来，同时一双漆黑墨靴映入眼帘。
孟琼舟下了马，走到他的面前。
林稚瞬间感觉整个夜市的目光都对准了自己。
他应该没犯什么事吧……对上那双沉静的深色眸子，他试探开口：“孟少卿可是来买夹儿？”
孟琼舟道：“嗯。”
不是来抓他的就行……林稚放下心来，心头忍不住小小窃喜：“看来我的厨艺不错嘛，连向来不爱吃饭的孟少卿都忍不住为之倾倒！”
“只剩下素馅夹子了，不知少卿可吃得惯素馅的？”
孟琼舟并未犹豫太久：“可以。”
复炸过的藕夹口感更脆，林稚将剩下的六个全部包进油纸袋，递给孟琼舟，“少卿请拿好。”
孟琼舟放下一块银子，却被林稚推了过来。
“这个就送给少卿了。”——为了答谢那天的擦脸之恩。当然，后半句话林稚没说，孟琼舟聪明绝世，一定能懂得他的言外之意。
却听孟琼舟道：“举手之劳而已。”
那块银子又被推了回来。
再推辞未免太过矫情，林稚笑了笑：“好吧。下次我再将那帕子亲自还给少卿，今天，忘记带了……”
孟琼舟看了看他，温声道：“好。”
待他走后，隔壁卖糖饼的王大娘扯了扯林稚的袖子：“小郎君，你可真是好福气啊！”
上次听到福气这个词，还是在刚刚几个小娘子讨论“哪位小娘子有福气能成为少卿夫人”的时候，眼下这个词被安在自己身上，林稚多少有些不自在，问：“什么福气？”
“这你都不知道？”王大娘竖起眉毛：“孟少卿从未在哪个摊位上买过嚼头，你这夹儿可是头一份！”
这下林稚是真惊了。
不是吧……他做的东西，真有那么好吃？
转天，林稚带着一包小点心去了慈幼局。
本朝有几样圆球状的小点心，很受小孩子喜爱，分别是豆团、麻团、欢喜团。
豆团是用赤豆做的，把赤豆煮软，磨成豆沙，掺面粉团成圆球，用油一炸就行。麻团则是用糯米粉裹成的甜馅儿，搓圆以后滚上芝麻，油炸而成。
欢喜团需要先把江米爆成米花，再熬半锅糖浆，泼到米花上，趁热搓成小球，再用鲜橘皮给这些小球点上颜色。①
林稚到时，小蛮、阿福还有云儿正在看蚂蚁搬家。
小蛮用手支着身体，目不转睛，看得津津有味。有一只蚂蚁脱离了大部队，被阿福用手拨了回去。
云儿是三个孩子里唯一的女孩子，却也是胆子最大的，见状忙道：“你不要动它！”
“阿稚哥哥说过，你救了它，会让巢中的蚂蚁得到错误信息，以为外面很安全。”
阿福挠了挠头：“可是外面就是很安全啊。”
看到这一幕，林稚哑然失笑：他当时明明说的是海龟，怎么变成蚂蚁了？
小学语文有一篇课文，讲的是一只海龟侦察兵遇到危险，向导把海龟放进大海，救了它一命。但他们违背了自然规律，从而导致更多海龟成为了食肉鸟的盘中餐。
自他穿到这异世王朝以来，就一直和这群孩子一起生活，亲眼见证他们从婴孩长成蒙童的年岁时光。
孩子们年纪小，一点都不介意林稚罪臣之子的身份，每天叽叽喳喳在他身边叫个不停。慈幼局的生活虽苦，但也热闹。
闲来无事的时候，林稚就会给孩子们讲一些这样的故事，却没想到被他们记到了现在——虽然和事实有些差距。
他拍了拍手，喊道：“孩子们！”