《《我靠美食一改炮灰命》作者：鱼妙清》第84/223页
第48章 鱼头豆腐汤
谭初夏和林南山这两个人也是挺有意思的。
偌大的一个厨房,足足有二十多个灶台,他俩偏偏选择了距离最远的两个来用。
两人各占一边,就好像隔着天南海北一样，只关注着自己锅里的东西,不说话,安静的有点吓人。
姜明倒是一点儿也不见外,进来之后一看见林南山,就跑过去打招呼了。
“嘿！大兄弟,你也是晚上饿了过来做东西吃的吗？”姜明拍了拍林南山的肩膀。
林南山身形没动,但是眼角余光瞥了他一眼，嘴巴动了动还是冒出来一句,“嗯,你好。”
这对于沉默寡言的林南山来说，已经是相当的难得了。
姜明还在继续套近乎，“我知道你叫林南山,我叫姜明，是跟我爷爷还有妹妹一起来看比赛的。”
“话说，你在做什么好吃的呀？等会儿，能让我吃一口吗？”姜明吸了吸鼻子,似乎隐约闻到了什么香味儿,不自觉地往盖的严严实实的锅盖上面看了看。
林南山倒是干脆利落的点了点头，“可以！不过要等一会儿。”
但是对于他做的是什么东西,却没有告诉姜明。
好在姜明也不在意,就凑在林南山旁边安安静静的等着,时不时的还咽了几下口水。
姜妤：……亲哥你是不是忘记了什么？
虽然被自家亲哥遗忘了，作为一个好妹妹，姜妤还是要给亲爱的哥哥做夜宵的——只不过从专门给他做一会，变成了到时候分他一小碗。
挑选了一下厨房里的食材，想了想都这个时间点了，姜妤觉得还是做一点好消化的，煮个粥吧！
上好的东北大米稍微淘一下之后沥干，倒入少许油和盐搅拌均匀，腌制一会儿——这样之后煮出来的粥更容易开花，吃起来也更加顺滑。
姜妤准备按照艇仔粥的做法来做这锅粥。
找了找厨房里能加入的食材，新鲜的河虾、瑶柱、鱿鱼……姜妤还发现有几个鱼缸里养着各种常见的食用鱼类。
——这里是供参赛者练习用的厨房，厨房里的食材是可以随意取用的，只要不浪费就可以了。
姜妤干脆利落的伸手，从鱼缸里抓了一条鲈鱼，然后喊着凑在林南山旁边的姜明过来，“哥，快过来帮我杀鱼！”
“哦，马上来！”
姜明这才想起来自己是要吃小妹做的宵夜的，巴巴的凑过来，“妹啊，你准备做点什么？”
姜妤指了指桌上的鱼，“你先把鱼杀了，清理干净。晚上要吃点好消化的，我准备煮个粥。”
这么多年下来，姜明虽然不做菜，但是在“吃”这一点上是相当的敏锐的。扫了一眼姜妤准备的食材，他就心里有数了。
“行吧！你哥我虽然不会做菜，但是这么多年给咱爸还有咱爷爷打下手，也不是白练的。”姜明撩起了袖子，第一时间拿刀在鱼脑袋上敲了一下，把鱼给敲晕了。
对于亲哥打下手的能力，姜妤倒是放心的。把鱼交给他之后，姜妤也可以把其他食材切丝的切丝，切块的切块。
把大致的食材准备好了，先在锅里倒水等水沸腾，姜妤总算是有空注意一下隔的老远的谭初夏还有林南山两个了。
林南山在做什么姜妤还不知道，但是谭初夏在做什么还是能看出来的。
谭初夏在做龙须酥。
刚开始看着可能还觉得她是在抻面。
再仔细一看，她手里的“面条”不对，细的都算得上拔丝了。
做龙须酥，就是要把麦芽糖在糯米粉中，不断拉伸对折，拉伸对折，不断重复，直到最后拉扯至足够细的丝状。
然后扯上一小段“丝”，裹上馅料卷一卷，一块龙须酥就做好了。
当然了，嘴上说着简单，这龙须酥的做法其实是相当考验制作者的手法的。
谭初夏看起来只是普普通通的一个姑娘，还有些瘦小。但是做起面点来却格外的有气场。
只见谭初夏手法娴熟，似游龙舞凤，一遍一遍的拉扯下来，手中糖丝就变得雪白、纤细，仿若一根根银丝一样。
话说这龙须酥以前也叫做银丝糖，是后来皇帝吃过之后喜欢，说这糖丝就好像龙须一般，“龙须酥”这个名字才被叫了出来。
姜明手里洗着鱼，不自觉地张大了嘴巴——虽然老爷子手艺高超，但是姜明他们的记忆里，好像没见老爷子做过龙须酥——龙须面倒是吃过好几次。
一份麦芽糖都做成龙须酥，算起来也有一盘子的量了。
谭初夏面无表情的拈起一块龙须酥，放进嘴巴里。
感觉到糖丝在嘴里融化，谭初夏微微的皱了皱眉头，似乎有些不满意。
再吃了一块之后，看着一大盘龙须酥有些为难。
然后左看看右看看，总算是说出了姜妤他们进来之后的第一句话。
“你们……要尝尝吗？”谭初夏眼睛望着的是姜妤和姜明这边。
虽然说是邀请姜妤他们尝一尝，谭初夏更多的是觉得一次性做的多了自己吃不完，才想跟姜妤他们分一下。
“是叫我们吗？”姜明第一时间还没反应过来。
谭初夏再次点了点头，实话实说，“做的多了我吃不完。”
又看向林南山那边，“那边的大哥，你要尝一尝吗？”
姜妤和姜明对视了一眼走了过去。
人家都这么说了，尝尝就尝尝呗！
姜妤想着等会儿她的粥好了可以还谭初夏一碗。
林南山也走过来了。
他静悄悄的过来，拿起一块龙须酥吃了，又静悄悄的回去看火，没有发表任何的意见。
谭初夏也不以为意。
姜妤倒是仔细品了品。
谭初夏做的龙须酥色泽乳白，一小块上面仿佛有细丝万缕。一口下去口感松软绵甜，入口即化，里面的馅料也十分的丰富。
“好吃诶！果然不愧是比赛的种子选手！”姜明朝着谭初夏竖起了大拇指。
姜妤也点了点头，“确实很厉害。”
谭初夏却摇了摇头，似乎对自己并不满意，“这次做的味道还是没有拿捏好，多吃几口就会觉得太过于甜腻。我师父说了，好吃的龙须酥，吃上一整盘都不会觉得腻的！”
连龙须酥都做不好，什么时候才能……谭初夏不由得陷入了深思。
姜妤并不知道谭初夏忽然发呆在想着什么，但是系统这个时候却在她的耳边却传来“滴”的一声。
姜妤不动声色的煮粥，把大米、瑶柱等放进砂锅里，然后切出鱼片腌制一下。
谭初夏也就发呆了几秒钟。
回过神来时候，没管桌上还剩下一半的龙须酥，又重新拿出面粉开始揉面团——这么晚了还待在厨房，谭初夏可不是因为饿了，而是想要做一些东西保持自己的手感。
尽管尽量的缩短了熬粥的时间，姜妤这边的粥还没好，林南山那边就先好了。
林南山打开锅盖，姜妤、姜明还有谭初夏都闻到了，有一股鲜味扑鼻而来。
咕咚咕咚，锅里奶白色的汤体还冒着大颗大颗的泡泡，每一个泡泡的炸裂，都让厨房里的香味浓郁一分。
真的是没有想到。
这大晚上的，林南山居然在厨房里炖汤，还是鱼头豆腐汤！