《《我靠美食一改炮灰命》作者:鱼妙清》第98/223页


  但是等到眼泪不断辣的眼睛疼的不行的时候,两人还是忍不住怀疑了——真的会好吃吗?
  姜妤倒是信心十足,“放心,做出来的辣椒油辣口不辣心,绝对比我爸公司里卖的辣椒油好吃!”
  姜景和姜晨对视了一眼,行叭。
  都已经干活干了一半了,总不能半途而废吧!而且要是爷爷知道他俩放着小妤儿自己做辣椒油,可不得骂死他们!
  两人辛辛苦苦,做出了一盆辣椒面儿。
  姜妤则在给锅里的油加热。
  等到温度差不多了,先将其中一半油淋到辣椒面上。
  只听“滋啦”一声,一股又香又辣的味道霸道的占据了整个鼻腔,让人忍不住打了好几个喷嚏。
  姜妤给姜景和姜晨一人一个大勺子,让他俩把辣椒面再搅和一下,使得辣椒面的香气能够充分的激发。
  然后姜妤就把白芝麻放进剩下的半锅油里加热一下,等姜景他们搅和的差不多了,再把剩下的油淋上去。
  “滋啦”一声,再搅拌搅拌,这辣椒油就成了。
  ……
  等到姜老爷子回来的时候,姜妤已经让姜景和姜晨帮着把辣椒油分装完毕了。
  一大盆大辣椒油分装下来,装了二十多瓶。
  这会儿姜景和姜晨倒是积极了——他们也不是傻的,姜妤做的这辣椒油,刚开始太辣了没感觉到。但是等做完了,光闻闻着香气就知道不一般。
  刚做好的辣椒油不适合马上就用,至少还要沉淀二十四小时,让里面的香味在油中融合、挥发,辣椒油的味道会更上一层楼。
  刚走到楼下,姜老爷子就闻到了一股子辣味。
  一挑眉,姜老爷子先去了厨房,看到的是陪着大孙子在熬汤的林老爷子。
  林老爷子一看就知道姜老爷子在想什么,指了指楼上,“辣味是从楼上冒出来的,想来是小妤在做什么东西吧!”
  姜老爷子点了点头,“我去看看那丫头再干什么。”
  还不等姜老爷子上去找,姜妤已经拿着一瓶辣椒油下来了。
  “爷爷,我今天做的辣椒油,您和林爷爷看看做的怎么样?”
  又看了看还在那边默默的看火的林南山,“林大哥也来帮我看看吧?”
  林南山转头看了姜妤一眼,还是站了起来跟在林老爷子身后一起过来了。
  “辣椒油还是要看姜老弟,我擅长的都是江南菜,还都是点心,对于辣椒油还真的不熟。”林老爷子道。
  放在瓶子里的辣椒油香味被掩盖住了。
  等到瓶盖一打开,香味便冒了出来——即使这会儿辣椒油凉下来味道没有热的时候香,姜老爷子在打开的一瞬间也是眼神一凝。
  迫不及待的拿了一个小勺子,舀了一勺放进嘴里,姜老爷子完全不怕辣的砸了砸嘴仔细一品。
  姜老爷子的眉头没有松开,反而皱的更紧了。
  他把勺子给了林老爷子,“林老哥,你和南山也品品。”
  林老爷子看出了姜老爷子神色不对,接过勺子也舀了一口,“唔……咳咳!”
  因为不适应刚入口的辣味,林老爷子下意识的咳了两声,但是很快就被舌头上霸道的香辣味道俘获了心神。
  接着就是接过勺子的林南山了,一口下去面不改色。
  “够香!够辣!够味儿!”品尝过后,先说话的居然是林南山。
  他看向姜妤,“你很厉害。”
  姜妤赶紧摇了摇头,谦虚道,“是方子好。”
  姜老爷子回过神来,“小妤儿,跟我说说,这是……你研究出来的?”
  姜妤不好解释这辣椒油方子的来历,不好意思的点了点头,“这方子还没有完善……”
  姜妤话没说完,林老爷子已经忍不住赞起来了,“姜老弟,你的这个孙女真真是天赋了得!虽然我对辣这方面不擅长,但是也能品出,这辣椒油的独到之处。”
  姜老爷子谦虚的摆了摆手,“她还年轻,还需要好好学呢!”
  但是转头,林老爷子就把辣椒油的盖子盖上,对姜妤道,“这一瓶给我研究研究。”
  手头上有二十几瓶辣椒油的姜妤:……行叭,爷爷你喜欢就好。
  当向老爷子拖着病弱的身体参加了向南的拜师宴的时候。
  姜妤也过完十一假期该回学校了。
  靠着这几天林老爷子时不时的指点几句,姜妤的面点手艺可以说是突飞猛进。
  这一点,可以说是全家人都认证过的。
  因着林老爷子的警告,他儿子儿媳虽然没有敢跑来云洲把林老爷子接回去,但是电话一直没断过。
  刚开始还劝老爷子尽早回来,说家里缺了他不行,还有当初答应好的亲自教林北笛的事儿。
  后来发现林老爷子电话接的多了,态度对他们却越来越冷淡,反而不敢多说什么,每天电话里就只剩下嘘寒问暖——要是光听电话,还以为他们多孝顺呢!
  林老爷子就此觉悟了:他就是太关心太在意了,反而被儿子孙子他们所牵制。
  现在他不在意了,反而他们都慌了神。
  这么说起来,仿佛和追女孩子有点异曲同工?
  不管怎么说,林老爷子在这儿住了几天之后,忽然就感悟到了和儿子一家的相处方式,并且在坚定不移的实施着。
  姜妤回来的时候是跟着唐祁他们一起的,等要回学校了,还是跟他们一路。
  临走的时候,姜妤拿走了老爷子早早为她准备的两瓶秃黄油。但是同时,也给家里人留下了十瓶辣椒油。
  姜妤做的辣椒油姜爸也尝了,尝过之后就知道比他公司现在生产的辣椒油要好。
  但是等问过姜妤,知道一瓶特制辣椒油的成本是他公司辣椒油成本的三倍之后,还是放弃了向女儿买方子,准备拿手里的辣椒油给公司研究人员尝尝,看能不能把公司的辣椒油配方“进化”一下。
  而姜妤,在回寝室之后,第一时间就想把自己做的辣椒油给室友们尝一尝。


第55章 红油冷面
  国庆回了家一趟,回来之后姜妤她们不约而同的都带了不少好东西回来。
  徐园园估计是对腊肠焖饭念念不忘,这回又带了不少腊肠过来。觉得上一回米带的少了,这回干脆学了姜妤,让家里人给寄快递寄过来。
  林路西也知道姜妤厨艺好,她家正好靠近沿海地区,就带了不少海产干货回来——瑶柱还有鱿鱼干之类的,都是提鲜的好材料。
  加上姜妤带回来的辣椒油,十一没回家一直在做模特赚钱的薛燕就显得有些尴尬了。
  好在她也不是什么都没准备,一箱比人的手掌大的芒果,就是她带回来的。一看就知道不是便宜货。
  回来之后就听姜妤说要给大家做凉面吃,徐园园是最积极的,“我去把锅给你拿出来!”
  要做凉面需要的食材,姜妤在回来的时候就买好了。
  凉面又称冷面,也称过水面,古代把凉面叫做冷淘。说起来,追根溯源,凉面这种简单而美味的食物其实源于唐朝。
  大诗人杜甫曾写有《槐叶冷淘》一诗:“青青高槐叶,采掇付中厨。新面来近市,汁滓宛相敷……经齿冷于雪,劝人投此珠。”

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