《珍馐美人》第3/117页
穷人家吃点肉就觉得这菜好的不得了，但要去拜师，恐怕不行，孟溪道：“得精致些的。”
“那就是我们吃不起的了！”孟竹灵光一闪，推推她，“还记得那个如意卷不？”
前几年姐妹俩在上元节看到的，大冬天有个小贩支了油锅，把一个个做好的如意卷放里面炸，光是听声音都觉得暖，别提混杂的各色香味了。可惜两人兜里没钱，愣愣看了半天走了。
“那可漂亮吧？我馋到现在！”孟竹舔嘴唇。
“就做这个吧，”孟溪拍定了，“不用肉馅，咱家也做得起。”
两个小姑娘挨一起窃窃私语。
孟溪的大伯母王氏看到了，与丈夫道：“阿溪怎地就答应学厨了？这孩子之前不是还发脾气，砸了茶杯吗？”
“我也不知……”孟方庆当时便吓了一跳。
“唉，她哪里该去学厨，她该嫁人，指不定聘礼多的能摆满院子。”
“别胡说！”孟方庆皱眉，“她的婚事轮不到我们做主，我们也不要提，嫁得好就罢了，嫁得不好，到时候是不是你跟我来担着？只要阿深不要我们供着就行……我们也供不起，儿子马上要娶妻，聘礼钱还没凑够呢。”
想到这事，王氏顿时就没闲工夫操孟溪的心了。
盐镇有个远近闻名的厨师，名叫梁达，他自个儿开饭馆，生意火爆，最近年纪老迈退了下来，改收徒弟。每年收三个，不止不要束?，每月还给予丰厚的工钱，唯一的要求就是出师前，每位徒弟必得留下六道自创的菜式。
为何？因梁达师傅要谱写一部流传百世的美食集。
如此好事，想求学的人如过江之鲫，这就让梁师傅的要求一高再高。
为挤进前三，孟溪马上卷袖子练习。
如意卷顾名思义，形如如意，乃干豆腐皮做成，里面裹上各种馅儿，卷成笔管大小，三卷合成再用一张大豆腐皮裹之，入油煎炸。冷却后，捞出切成小段。
孟奇砍完柴已是天黑，一回来便闻到豆腐皮的香味，只当是家里留给他的晚饭，结果却见堂妹在灶台边忙乎，他十分惊讶：“阿溪，怎么是你？”
“正好，堂哥，你来尝尝，”孟溪把新做好的如意卷端给他，“我马上要去学厨了。”
孟奇差点没把碗摔了。
他的堂妹可不像自己的亲妹妹，孟溪与他们去集市，多少双眼睛盯着看，这是该藏起来好好疼的人儿，怎么就去学厨了？孟奇想一想，明白了――家里缺钱！
他面上生出几分愧疚：“阿溪……”
孟溪摆摆手，不需要他这副样子。
算起来，大伯一家没欠她，大伯大伯母除了要养一子一女外还要供养祖母，能怎么办呢？
“快吃吧，堂哥！”
“是啊，吃吧，哥哥！”孟竹叫得更大声，她完全没想到堂妹竟然能真的做出来，明明当年她也在旁边看着，却一点不记得做法。
这回，她总算如愿了。
孟奇笑，咬了一口如意卷，随之满脸震惊。
“如何？”孟溪问。
“好！”孟奇环顾一眼，“应该让阿深来评，我可说不出那些话，只能说好吃。”
太晚了，哥哥应该是看会儿书就要歇息的，她不想去打搅。
前世，她没有去学厨，大伯也拿不出钱给义兄请夫子，后来义兄便没再念书，不知整日做些什么，她完全没有在意，一心只在林时远的身上。
仔细回想，他似乎离开了盐镇一阵子？
有日祖母询问，阿深在何处？好几日不见人影，她摇摇头，满脑子想得是，林时远为何去了京都杳无音讯？明明离得不远，如若书信一封，不过两日就到盐镇。
他是不是真的屈从于他父亲了？
他是不是早已忘了她？
她一遍一遍的想。
耳边传来孟竹的声音：“阿溪，你用这道菜去拜师，一定会被梁师傅看上！”
孟溪回过神，夹起品尝，脸上微微露出笑容。
嗯，不错。
她没吃过，但这正是她想象中的味道――原来，曾经因囊中羞涩买不起的美食，她自己也是能做到的。
孟溪瞬时有了一种满足感。
而此时的孟深在睡觉。
看书，是不可能的。
此前是因为失去记忆，才会想到去考秀才，走科举之路，这样才不会沦落到去种田――他身娇体贵，虽然当时不知自己的身世，可心里就是有种笃定，他与孟家的人不一样，甚至说，他与整个盐镇的人都不一样。
事实证明，确实如此。
孟深闭着眼睛想，明日他就要离开此地了……
明日他该怎么跟老太太道别，跟孟溪道别？说出真相，绝无可能，若孟家的人知道他是宣宁侯，只怕这辈子都跟孟家脱不了关系。
孟深皱眉，要不还是悄悄的离开？
反正义父已经去世，谁会在乎他？前世他为弄清自己的身世去了京都，整整一个月都不见他们报官，回来后，倒是看到孟溪病了。
他想跟她说，“活该，谁让你指望林时远。”
但见她蔫儿吧唧的，懒得骂她。
孟深翻了个身，要不还是偷偷的走吧――今日早点睡，明日早点起。
翌日寅时。
太阳未出，天色漆黑，他从梦中醒来，额头冒汗，仿若是被梦里的熊熊大火所炙烤。
这个梦，他做过无数回，往前会害怕，因想不起发生了什么，现在却一清二楚。
他掀开被子爬起来，洗漱后开始收拾行李。
其实没什么东西，他来孟家时两手空空，中间并未添置多少物件，值钱的更是一样没有。孟深从柜子里翻出来一件老旧的衣服，这是他被义父带回家，醒来后义父替他扯的。
当时穿在身上大得很，差点拖到地上，义父咧嘴一笑，“嘿，能多穿两年呢。”
他就知道孟家有多穷了。
孟深把衣服塞在包袱里，往身上一背，推开门出去。
谁料门口竟站着个人，突然发声：“哥哥，你要去何处？”
孟深吓出一身冷汗。
听清楚声音才发现是孟溪，他手撑在门板上，居高临下的看着她：“这话该是我问你吧？说吧，想偷什么东西？是不是那支羊毫笔？”
那只笔是考上秀才后，考官送的，说他将来前途无量。
想来这考官的眼光是极好的。
孟溪：……
那瞬间，她有调头就走的冲动。
笔是不错，她认识林时远后，确实想过要买一支一模一样的送给他，当时被孟深各种挖苦。
嘴巴讨厌死了！
孟溪咬咬牙，又嫣然一笑，其实义兄心里是很关心她的，她不跟他计较。