《神医夫君下酒菜》第232/894页

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“应该是。不然大福师傅不会叫她来做菜。”

艾巧巧小心翼翼的把豆腐倒进锅里，动作温柔极了，一个后厨打杂的禁不住笑出声来。

然而几个厨师却没有一个笑的。

打杂笑过后捂住自己的嘴，紧张的环视众人。

他实在是觉得刚才艾巧巧的动作过于小心了，有些故弄玄虚。

那些厨师却没一个觉得好笑。

他们知道艾巧巧这么小心是为了什么。

豆腐进入锅中，艾巧巧将刚才调好的芡汁缓缓倒入锅中，然后把虾仁倒进锅里。

一名厨师碰了碰身边的同行，低声道：“你发现了吗？”

那人嗯了声，“这丫头把虾仁倒在有汤的部分。”

要是换了别人一定会直接把虾仁倒进去，可是锅里现在装满了豆腐，虾仁如果被倒在豆腐上面就会慢熟，汤里的虾仁会先熟。

两者不会同步。晚熟的自然就会带着些没有去掉的腥味。

艾巧巧用勺背轻轻的在锅里推了推，将虾和豆腐均匀，然后盖上盖子小火焖了一会。再次打开盖子时，身后众人轻吸了口气。

锅里的汤汁呈现出一种橙黄色，汤汁让人看着就有食欲。

“原来是因为之前的虾油。”一位厨师轻叹了句。

“我们能尝尝吗？”不知谁冒出句。

艾巧巧微笑着点了点头。

瞬时，所有人全都挤过来，各式各样的勺子伸着。

艾巧巧生怕弄碎锅里的豆腐，不过那些人显然也是知道菜是大福师傅要吃的。都很小心，只舀了些汤汁喝。

“一点腥味也没有。”

“哇……这个好吃。”不知哪个打杂的刚才也偷舀了一勺子汤，砸吧着嘴。

对于众人的赞美。艾巧巧只是笑了笑，她重新勾了些芡，在出锅前再次倒进了锅里。

“勾两次芡！”人们惊讶。

“两次才会让汤汁更浓。”艾巧巧解释道。并把虾仁豆腐装进盘子，最后淋上芝麻油撒上香葱。

有人先将这道菜端出去。

大福师傅无聊的敲打着桌面，菜刚一经过他面前，他瞬时坐直了身体。

夜离殇放下茶杯，拿起筷子。

两人同时夹了块虾仁。

虾仁鲜，弹，豆腐香，滑，嫩。

放入口中嚼着。带着韧劲。

“拿勺子来！”大福师傅叫了声。

马上有管事送过来勺子。

“吃这个，用筷子吃的不过瘾。”胖老头嘿嘿笑着。

又过了一会，糖醋排骨端上来了。

大福师傅用筷子夹了一块。放在眼前端详着，忽地笑起来，“这个丫头……还真细心。”