《九十年代开店日常》第26/138页
周太太那脸乎乎的脸上露出一抹略有些尴尬的笑容，说：“你们今天没有出去啊？”
看到这个尴尬的笑容，林巧遇的心里咯噔一下，面不改色地摇头，说：“早上出去了。现在在家里，周太太过来是有什么事吗？”
房东周太太的笑容更加尴尬了，犹豫了一下，最后还是问着：“你们家做什么啊？那么香？”
香到她挠心挠肺睡不着，香到她厚着脸皮过来这里问着。
林巧遇一下子就明白了，心里的忐忑散去，立马就回道：“我做了一些卤猪蹄，本来想着等会更香味的时候给房东您送一些，不料您过来了。正好，你等一会儿。”
说罢，不等周太太回应，立马就转身回了厨房。
周太太根本就没有来得及叫住林巧遇，然后就看到林巧遇掀开锅盖了。
她全部的注意力都在喷出来的香气了。
那是怎么样一种香气啊。
浓而不腻，香而不厌。
只是轻轻地呼吸一口，肚子里面的馋虫都要被勾出来一样。
直到那两个褐色的猪蹄放到她的手上，周启凤还没有反应过来。
“这是我们卤来吃的。”林巧遇说着，“送给您尝一下。明天再把盘子给回我们就行。”
周启凤下意识点头，问着：“你们不是卤来卖的吗？”
租房的时候，她就应该知道了这两个小姑娘准备去东区那里摆摊，而她今天早上也看到这两个姑娘开着三轮车出去了。
小小年纪就那么能干，所以她记忆深刻。
林巧遇点头，应着：“是的。不过是明天才卖，今天这些是卤来吃的。”
“哦。”房东周太太点头，而后快速地问着，“你们在哪里摆摊，我过去帮衬。”
凭她多年以来的经验，不用吃，光是闻味道，看色泽，她就知道林巧遇卤的这卤味非常地好吃。
现在能买到就更好了。
“就是东门街道那一边，靠近柠檬街那一个角。”林巧遇说着，“我们早上卖春卷和卷饼，晚上卖粉，猪蹄粉和牛杂粉。”
“你们真厉害。”周启凤不禁地夸奖道。
看样子不大，却是那么能干。
她女儿在林巧遇那么大的时候，还在读书呢。
林巧遇只是笑了笑，而后说：“这猪蹄要趁热吃更好吃一些。要是觉得腻，那就下点粉或者面条一起吃，那更好一些。”
周启凤点头。
等周启凤离开之后，林娟长长地松了一口气，小声地说：“我还以为我们在这里做东西卖，房东不给做，然后过来找事呢。”
林巧遇点头，说：“我刚才也是这么认为的。”
两人相视一笑。
不过，很快，林娟的注意力就被那香气给俘虏了。
“巧遇，”林巧遇看着锅里那四个猪蹄，有些不如所措地问着，“这要怎么吃？”
“洗干净手，拿着直接就啃。”林巧遇笑着，“当然，你可以弄一个一次性袋子套在手上，然后拿着直接啃也是可以的。”
“我们这么吃，会不会太奢侈了？”林娟没动，略有些不安的问着。
梁国垌家里条件不错，但是也没有这么奢侈地吃东西。
林巧遇摇头，直接走过去拿起一个塑料袋，套在手上，笑着说：“不奢侈。我们自己卖的东西，自己先尝尝味有什么不对？再者，我们每天那么地辛苦，得吃好一些。”
这么说也有道理。
最重要的是，她现在丝毫忍受不住这个香味的诱惑。
只是轻轻地咬一口，林巧遇便立马就察觉到这卤味的滋味跟她上辈子做的一样，甚至可以说比上辈子做得要好吃一些。
难道这就是重生带来的福利？
这下子，她对明天晚上的摆摊有了更大的信心。
“巧遇，这个猪蹄很好吃。”林娟嘴巴里塞着肉，含糊不清地说着。
林巧遇笑了笑，说：“那你就多吃一点。”
第二天早上，林巧遇和林娟早上四点多就起床准备材料。
除了做春卷那些之外，她们还做了卷饼。
卷饼所需的材料是凉拌好的绿豆芽，海带丝，炒好的青红双椒，豆腐丝等，这些都得提前准备，因为只有材料新鲜，做出来的东西才会好吃。
到了摊位之后，林巧遇还在这一条街道旁边的一个摊位买了一些油条。
这些油条也可以放到卷饼里面，不过，这就看顾客需不需要。
需要的就加，不需要的就不加，加油条的话，另外算钱。
买好油条之后，林巧遇趁着天还没有亮，街道上还没有顾客过来，赶紧快手快脚帮着林娟包春卷。
这些春卷是完全可以提前包好和炸好的。
两个人都是手脚麻利的，并且在做春卷的过程中完全没有偷懒，全身心投入，所以只需要半个小时就将春卷全部都包好。
包好春卷之后，由林娟炸春卷，林巧遇就自己做卷饼。
她自己买了一个泡沫箱，将卷饼提前做好，放到泡沫箱里，可以保温。
先在锅里刷一层面浆，然后用小铲子将面浆均匀推开，而后等面浆快烤成饼的时候，就在上面刷一层甜酱，最后放入早就凉拌好的黄豆芽什么的。
辣的和不辣的她都做一些。
做好之后，自己快速地卷饼给包好，而后迅速放入自己的泡沫箱里。
林娟目瞪口呆地看着林巧遇的动作。
这熟练的动作，没有长期的练习根本就做不来。
只是，巧遇怎么会这个？
即便是她嫁到城里那么久了，但是也知道，林巧遇在家里根本就不可能接触到这些东西。
她是怎么会的？为什么那么熟练，一点手忙脚乱的感觉也没有？
林娟心里满满的疑惑，只是，现在不是问这个的时候。
因为顾客已经开始多起来了。
卷饼其实并没有什么香味，不过，因为春卷的带动，不少人也顺手带了卷饼。
那么大的一个，买一个吃了，一直到中午，基本都不用饿肚子了。
因为是刚开始，这卷饼也不像春卷这么有香味，所以林巧遇备得量不是很多，很快就卖光了。
中午收摊回到家里之后，林巧遇和林娟顾不得数钱，立马马不停蹄地准备晚上摆摊的材料。
晚上摆摊才是重点。
经过一番忙碌之后，下午五点整个，林巧遇的粉摊开始正式营业了。