《九十年代开店日常》第97/138页
许是林娟脸上的失望太过于明显，隔着那么远，林巧遇都能感觉到林娟的怨念，她笑着说：“正是做着呢，大概要一个小时之后才能吃。你们两个加把劲，等会就有美食可以吃了。”
林娟一听，整个人就像是被人注入无穷的力量一样，猛地点头，说：“好的。”
一想到有美食，她手上的动作立马就加快。
张桂英的动作也加快。
在这一边帮忙以来，对于自家老板的厨艺，她是非常地有信心的。既然老板说有美食，那绝对是有美食的。
等待的时间是漫长的。
明明跟平常一样的时间，但是今天却是感觉非常地漫长。
好不容易等林巧遇说可以了，林娟立马就冲到水龙头那里将手给洗干净，然后跟着林巧遇就往楼上走去。
张桂英紧跟其后。
林巧遇：……
她倒是不知道，她做的美食已经让人这般迫不及待了。
一进到房间，林娟和张桂英就闻到一股有些咸的味道。
林娟想到昨天晚上林巧遇买回来的海盐，心里的疑惑却是加深了。
巧遇究竟是做什么样的美食，竟然连海盐都用上了。她还以为巧遇买那些盐是做其他的用处呢。
林巧遇却是径直走到那一个瓦煲前，看到瓦煲上面的湿布已经干了，便将煤气给关了，然后从厨房里拿出一个盘。
林娟赶紧去拿碗筷。
林巧遇将盖子打开，将瓦煲上面的粗盐给舀干净，然后将包得结实的鸡给拿出来。
她将那一张纸给剥下来，露出里头金黄色的鸡。
“盐焗鸡。”张桂英在见到那一只鸡之后，叫了出来。
“你知道？”林巧遇有些意外地看了张桂英一眼，问着。
她还以为她们三个除了她，没有人知道这一道美食叫什么名字呢。
张桂英点头，说：“是的，我知道，这一道菜叫盐焗鸡。我来深市久了，曾经见过有人卖这个菜。”
只是，让她没有想到的却是，自家老板竟然还会做这个菜。
林巧遇点头，说：“是的，没错，这就是盐焗鸡。”
林娟脸上有些失望，她还以为是什么好吃的，却不想，只是简简单单的一只鸡，一只跟盐一起焗的鸡。
看着是金黄色，样子不错，但是吃起来，肯定只有咸味，哪里有什么好吃的？
真是太失望了。
还不如白切鸡呢。
林巧遇没有看到林娟脸上失望的神色，或许看到了，但是她没有空理会，她这会，拿着一次性手套，将鸡肉给撕下来。
“趁热吃。”林巧遇说着，“这鸡不错。先尝尝。”
张桂英立马就拿起鸡肉吃了起来。
林娟迟疑了一下，而后才拿起鸡肉开始吃了起来。
干巴巴的，又只有咸味，她其实不是很想吃这鸡肉的。
不过，看着巧遇为了这鸡肉而花费那么多时间，她还是勉强吃一下吧。
只是，她才将这鸡肉放到自己的嘴里，眼睛瞬间就瞪得老圆。
这是什么样的滋味啊。
第57章 试新品
入口的鸡皮非常地脆, 嚼起来很爽, 鸡肉咸香, 鲜, 嫩！
非常美味。
这海盐牢牢地牢牢锁住鸡肉的香味, 将鸡肉深处的浓郁鲜美激发到极致。
林娟的眼睛变得非常亮，她只来得及对林巧遇竖起大拇指, 而后拿着鸡肉继续啃。
而张桂英, 从头到尾都没有说过话, 嘴巴一直地动。
林巧遇见她们这样子，根本就不用他们说, 也知道她今天做这个盐焗鸡做得非常地成功。
看来许久没有做，她的手艺还没有丢掉。
等两人终于吃饱之后, 林巧遇这才说着：“怎么样？好吃吗？”
林娟猛然点头，说：“好吃。”
真是太好吃不过了。
原来, 鸡肉竟然还有这样的吃法, 她还是第一次吃到。这样子的鸡肉, 嫩，香, 一点也不腻，好吃。
“很好吃。”张桂英诚实地点头。
“只是。”林娟迟疑了一下, 最后还是说着，“这鸡肉好吃是好吃, 就是不怎么下饭。”
要是卖这鸡肉的话, 估计不如卤肉或卤猪蹄那么火爆。毕竟就着这鸡肉吃饭的话, 有些干。
林巧遇点头，说：“确实不怎么下饭。再者，这盐焗鸡虽然做法简单，但是做起来还是比较麻烦的，像卤猪蹄那样大批量做肯定是不行。”
“那我们就卖不了了 。”林娟略有些可惜地说道。她现在都想预想得出来，若是这一道菜出来，那肯定是非常多人买的。
但是巧遇说不能大批量做，那肯定是卖不了了。
“我本来也没有打算卖这个。”林巧遇说道，“这个成本有些高，又不下饭，跟我们的卤肉饭主题不一致，卖这个不是很好。”
“那？”林娟这会儿倒是疑惑了。
“我今天只是做出来让你们尝尝好不好吃，至于我要卖什么，我先卖个关子。”林巧遇笑了笑，说，“你明天就知道我卖什么了。”
林娟：……
最讨厌这种说话说一半留一半的，但是不可否认的是，她对于明天林巧遇要卖什么倒是有了一些期待。
第二天中午，林娟看到那忽然冒出来的那一堆金黄金黄的鸡爪和鸡皮瞠目结舌。
“这是？”林娟咽了咽口水，“这些都是盐焗的？”
也只有盐焗的才能有这么金黄的颜色了。
林巧遇点头，说：“嗯，不错，这些是盐焗的。我今天早上可是费了一些功夫才做出来的。”
别的不说，光是瓦煲就费了好多个。
因为瓦煲底层放了海盐，小火烧那么久，底层的海盐早就焦了，瓦煲根本就不能第二次使用，幸好她挑选的都是一些便宜的瓦煲，要不然，光是瓦煲这一块的支出也足以让她心痛了。
所以，做这些鸡爪和鸡皮不容易。
“好吃吗？”林娟问着，眼睛却是看着那一堆鸡爪和鸡皮。
昨天吃的那一只盐焗鸡，好像没有头和爪。