《厨娘，来PK》第3/171页
烧水的锅灶温度高，发酵快，等夏阿美将蒸笼里铺上洗干净的棉布时，米浆已经发酵的差不多了，在添加一点白糖，搅拌到看不见白糖颗粒为止，就可以倒进蒸笼里。
因为这个时代没有模型，做不出好看形状的米发糕，夏阿美只能将就，撒上一把枸杞，盖上蒸笼。
第四章 用来还债的米发糕④
“这就好了？”在烧水的江云仙疑惑的问道。夏致远在世时，从不让江云仙观望其烧菜过程，所以，江云仙除了会女红，其他都不懂。
“很快就好了，娘亲，你休息一下让女儿来吧。”夏阿美将江云仙替换了出来，又在锅洞里填了一根粗柴。这些柴火还是夏致远在世时在柴夫哪儿买的，所以很好烧。
此时江云仙有些迟疑，她的女儿何时变得这么体贴人了，以前可是十指不沾阳春水的，这会儿不仅会做吃的，还这么体贴入微，难道是烧坏了脑子？
夏阿美见江云仙盯着自己，不知她在打什么主意，不解的问道:“娘亲在看什么？”
“没什么，”江云仙掩饰着拿抹布擦了擦手，又恢复了本性，“这米发糕什么时候能做好？你要饿死老娘吗？你爹爹在世时，可没这么晚吃饭的。”
“娘亲，你再等等，很快就好了。”夏阿美拨了拨柴火，有些心不在焉。虽然已经习惯了江云仙的性格了，可也不知道自己要在这个时空呆到什么时候，什么时候自己回去，不然自己迟早要被江云仙逼疯。
夏阿美这么想着，又瞥见江云仙在偷偷打量自己，不禁又想:难道是自己露了什么马脚让她怀疑了？继而又否定了，夏阿美再一次问道:“娘亲，你在看什么？是我脸上有东西吗？”
再次被发现，江云仙也坦白，她面带愁色的说：“没什么。我只是在想你马上就十三岁了，也到了适婚的年纪，可出了你爹这档子事，娘怕影响到你嫁不到好人家。”
这可真是天雷滚滚，夏阿美呆了一呆，马上也就释然了，古人向来婚配早，而且受父母之命媒说之言。可现在的夏阿美已经不是以前的夏阿美，立马拒绝道:“女儿还想多陪娘亲几年呢，也为爹爹守孝三年，才能够报答你们的养育之恩啊。”
“什么恩不恩的，你早点嫁人我也能早点交差，不，是给你死去的爹一个交代。”江云仙灿灿的改口，心道差点说错话了。
“哦，”夏阿美轻轻答应一声。其实聪慧的夏阿美怎么会看不出江云仙的自私，只不过没有点明而已，不管江云仙有什么打算，她始终都会坚持自己的原则，也仅此而已。
很快，鼻尖已经闻到米发糕的酒糟甜润了，于是夏阿美忙将灶洞里的火灭掉，转头对江云仙说:“米发糕好了，娘亲快过来尝尝。”说罢走到灶台，自然而流畅的揭开蒸笼。
那一瞬间，白色的水汽扑面而来，甜润的酒糟香混合着大米的清香，沁人心脾，令人眼前一亮。
待水汽散去，见到的便是一片晶莹，白似雪红似玉。这是江云仙第一次见到刚出锅的点心，不觉有些呆。
夏阿美用筷子挟了一点给江云仙吃，一口咬下去，大米的香，酒糟的醉，枸杞的绵，丝丝化开，瞬间俘获了嘴里所有的味蕾。
好吃！就算吃了十几年一个二厨做的饭菜，江云仙依旧觉得这是自己吃过最好吃的点心。
见到江云仙的反应，夏阿美满意的笑了笑，转身将一笼米发糕端到了饭桌上，然后将菜刀放进了热水里滚了一遍，再以熟练的手法在蒸笼里划起来，不一会儿功夫，就见一个大圆饼似得米发糕变成了大小相等的菱形。
夏阿美收刀，回头看到江云仙呆若木鸡的样子，笑了笑:“这米发糕太黏，用热刀切就不黏了。”
“闺女，现在能吃了吧？”刚刚夏阿美只是用筷子给她尝了一点，不过瘾啊，江云仙见夏阿美已经停下来，就有点迫不及待了。
第五章 用来还债的米发糕⑤
以前夏致远在世时，偶尔会带点妙味楼的糕点，虽然好吃，但是贵的要死，还是这个热乎的米发糕最帖她的心意，一点点米浆就能做出这么多，而且还那么好吃。
一块三分钱，一笼四十三块，也就是一百二十九文钱，如果价格再高一点的话，那不是很快就可以还清那二十多两了？
江云仙心里打着如意算盘，嘴里吃着滚烫的米发糕。虽然这米发糕里面放了酒糟，闻着也有浓郁的酒糟香味，可吃着却是没有一丝酒味，更是没有醉人的感觉。
可能是真的饿了，江云仙一口气吃了三块，却见夏阿美没有吃，而是将蒸笼里的米发糕全部取出来放进了一个大汤碗里，不由好奇道:“你这是在干嘛？怎么不吃？”
“哦，我准备在多做一点明天卖，娘亲先吃吧。”现代有句宣传语叫:要想富，少生孩子多种树。这米发糕就相当于句子里的树，只有‘树’多，才能富，才能赚钱还债不是。
夏阿美手脚很快，一会儿功夫就将第二笼米发糕做好了，简单的吃了一点米发糕后，母女俩就米发糕的价格商谈了好久，最终定为四文钱，并且取了一个雅致的名字叫踏雪寻梅，才双双去休息。
第二天一早，天际才泛起鱼肚白，夏阿美就已经穿衣起床了。
今天她要去百花镇推广踏雪寻梅。
她穿的是一身半旧的墨绿襦裙，显得皮肤分外白皙，人也娇俏起来。只是美中不足的是，夏阿美人还没长开，身上也没几两肉，瘦不拉几的。
初春时节，万物复苏，淡绿妆点乡村山水，别有一番情趣。
近处，发芽的柳条儿随着春风摇曳，好似快活的舞女；远处山峦叠嶂，间或有桃花争相开放，淡粉，深红，妖娆一片。
夏阿美细长的腿儿，赶到达镇上的时候，天也已经大亮了。