《六零美食养家记》第287/399页
他听林然然的语气里透着惋惜，便道：“回临安再做给我吃。”
“也对。谢三哥，你什么时候回临安城？”林然然被提醒了。
“办完事就走。”谢□□问，“你什么时候走？”
林然然笑道：“我也是，过两天办完事就能走了。”
谢三便道：“我等你一块走。”
林然然道：“可我还不知道什么时候能办完呢。”
谢三不容置疑地道：“我等你。”
“那好吧。”林然然想不出拒绝的理由，点了点头。
车子经过一家小饭馆时，看见里头冒出来腾腾的雾气，林然然眼珠一转，笑道：“谢三哥，我煮混沌给你吃吧。”
谢三：“嗯？”
谢三将车子停在小饭馆门口，林然然提着肉馅掀开门帘钻进去。大师傅戴着口罩站在灶台后头，头也不抬：“想吃什么自己看，牌子上都写了。”
这时候不是饭店，饭馆子里一个人也没有，林然然笑道：“师傅，我想借你的锅煮碗馄饨。”
“我们这是国营饭店，不吃饭别来捣乱。”大师傅不耐烦地道。
谢三从后头走来，长臂一伸，递过来二两全国粮票。
大师傅眼皮掀起，立刻将刚才的话跟粮票一起收了回去。
林然然笑眯眯地挽起袖子。馄饨皮是现成的，这家的馄饨皮擀得很好，薄如纸，不像别家馄饨皮那样，厚得快成饺子皮了。
林然然把肉馅挖出一团，要了点小苏打放进肉馅里，用一根筷子使劲儿搅和均匀。
“你这是什么？”大师傅抄着手在边上看，见林然然往肉馅里放苏打，顿时大皱眉头。
“混沌馅儿。”林然然把一张馄饨皮摊在左手掌心，右手用筷子将肉馅搅成一团指头大的圆，我在馄饨皮上，馄饨皮对角折起，边角磨一点肉，现在对角一折，裹成一个蝴蝶状。
大师傅吧嗒着嘴：“胡闹。”
林然然不理他，手上速度飞快，不一会就裹了二三十只馄饨。谢三含笑，眼睛一霎不眨地看着她。
锅里的水是长时间沸腾着的，林然然一撒手，馄饨全部丢入水中。雪花般的馄饨没入沸水里，片刻就重新翻滚上来。
肉馅儿鼓胀起来，像吹了气的气球，雪白的馄饨皮儿煮得透明了，透出里面涨鼓鼓的粉色肉馅儿。
林然然往两只海碗里放了些酱油、味精和葱花，问谢三：“谢三哥，吃不吃辣？”
谢三点点头。林然然便又放了一点辣椒和醋。
大师傅本来在一边冷眼看热闹。现在年轻人怪肉麻的，还作出新花样了，跑到饭馆子来给对象下馄饨。等林然然把这奇奇怪怪的肉馅拿出来，再看她这娴熟优美的动作，大师傅彻底被吊起了好奇心。
大师傅凑得近些，仔细研究着盘子里仅剩的一点肉馅，好奇道：“这么绵烂的肉馅儿，不是剁碎的，肯定是捶出来的。你这肉馅这么涨鼓鼓的，是因为放了苏打？”
林然然冲大师傅笑道：“你想知道？给我一点猪油。”
大师傅吸着气，道：“问你点事儿，还要猪油？”
“馄饨没有猪油不香。”林然然理直气壮道。
大师傅忍着心疼，从灶台底下拿出一个牙缸，里头是白花花凝结起来的猪油。他用勺子挖了一点儿出来：“那你得告诉我这肉馅儿怎么做的。”
馄饨须臾就纷纷浮起，林然然舀起沸腾的开水冲入海碗里，用笊篱捞起馄饨倒入汤中，再把猪油放入汤里，浅酱油色的汤顿时冒出香味来。
白生生透肉粉色的馄饨在汤里载沉载浮，飘荡着微弱的面香和猪油香、葱花香。
林然然笑道：“锅里还剩下几个，您自己尝尝就明白了。”
“哎！”大师傅赶紧拿过一只碗，学着林然然的法子调味，捞出那几只胖乎乎的馄饨来。
林然然想端起碗，却被谢三抢先一步，他大手稳稳端起海碗：“我来，烫。”
“嗯。”林然然挑了一张干净桌子，拿了勺子跟谢三一块坐下。一人一碗热腾腾的馄饨，碗里升起的雾气模糊了面容，谢三向来冷而锐利的轮廓也因此柔和不少。
林然然大力推荐：“你快尝尝看。”
她说着，自己先舀起一个吹了吹，放入口中。这馄饨皮软滑而有韧性，入口滑溜溜的，再轻轻一咬肉馅，脆而弹牙，入口是新鲜猪肉特有的肉香和淡淡鲜味。
林然然得意洋洋问谢三：“好吃吗？”
谢三吃馄饨的速度已经明确告诉她答案。
一碗馄饨有十五个左右，谢三很快就吃完了一碗。林然然才动了几个，干脆推给他：“你吃。”
谢三愣了下，看着那碗馄饨。
林然然道：“干净的，你不吃？”
谢三垂了眼，把碗端到面前，大口吃了。他胃口大，两碗混沌下去才有些许饱意，额头也冒了汗。
大冬天的吃下这么一碗热腾腾的汤水馄饨，令人浑身冒汗，舒服得不想动弹。两人对坐，林然然有一搭没一搭跟谢三闲聊，问他给谢绯和谢奶奶带了什么礼物。
大师傅凑了过来，满脸激动：“同志，你这馄饨的方子能仔细跟我讲讲吗？”
林然然跟谢三对视一眼，笑道：“这可是我的独家秘方。你想知道，拿点东西来换。”
“这……我一个厨子，能给你什么？”大师傅抓耳挠腮，忽然道，“我就这馄饨皮儿擀得好，远近都有名。”
林然然噗嗤笑出了声：“那好吧，我就说一遍，你仔细记住了。”
林然然把锤肉馅的方法，还有肉馅和苏打的比例都仔细说了一遍。大师傅听得连连点头，把这个法子牢牢记在心里。
这年头猪肉是多么金贵的东西，他现在也没处实践去。可这馄饨味道好，成本还低，将来有机会开个小铺子，肯定能发财！
林然然可不知道这位大师傅的想法，她跟谢三休息了一会儿，见外头的天色越来越暗，决定起身回家。
谢三的车子停在门口不远处。他把自行车推过来，林然然发现自行车的后座铺着谢三的毛衣。
她愣了一下。
谢三若无其事地拍拍后：“坐上来吧。”
林然然道：“毛衣可是羊绒的，会坐坏。”
“天冷，太冰。”谢三言简意赅。
林然然咬了咬下唇。谢三已经毫不掩饰对自己的好，可她却不知道自己该用什么心态来应对。
那羊绒毛衣可是谢绯得到第一笔工钱的时候，拉着林然然去供销社买的特供羊绒。羊绒线一斤就要三十来块钱，谢三也一向很珍惜自己妹妹做的衣服，此刻却可以用来给她垫车后座。
见林然然还愣在原地，谢三伸出手，冲她半开玩笑般道：“要我抱你？”
“不……不用了。”林然然跟被踩到尾巴的小猫一样，吓得倒退半步。
谢三这辆凤凰牌自行车很高，谢三是大长腿，踩着正好。林然然要坐上后座还得垫着个脚。她今天穿着的连衣裙裙摆有点紧，努力踮着脚还上不去。
谢三单手扶着车身，带着三分笑耐心地看林然然折腾。
林然然被他看得有些丢脸，单手撑了一下车后座，一偏身用力过猛，人是上去了，可车身晃动，林然然差点摔下去。
谢三伸手就将她搂住了，另只手稳稳把住车头，语气是一贯的沉稳：“别怕。”
林然然心脏狂跳。这车子挺高，地面又是粗糙的沙土，这一跤脸朝下的摔下去，她这张脸就别想要了。
林然然沉浸在劫后余生的庆幸中，丝毫没注意到自己跟谢三此刻的姿势有多暧昧，谢三身材高大，手臂扶着林然然的腰，从背后看来就像是将林然然搂在了怀中。
“我没事了。”林然然定定神，松开抓住谢三的手正要起身，背后猛地一股大力袭来。
谢三被人扯得转过身，一拳砸在脸上，顿时偏过头去。