《吉祥饭馆（种田文）》第81/141页
第78章 、078
\"当然了, 难道我还会做亏本买卖？\"周老三说完从钱箱里数好钱拿给周家老二，三十斤河蟹，周老二一共挣了三百文钱，很有赚头。
老三说能挣钱那就是能挣, 周老二对弟弟挺有信心, 他收好了钱，摸着鼓囊囊的荷包心里特别踏实, “对了, 差点忘了, 我给你们带了桃子。”
上回说摘桃给他们吃，周老二记在了心上，这筐水蜜桃个头大, 水分多, 早晨才从树上摘下, 新鲜的很，上面带着白白的绒毛，加上粉嘟嘟的颜色，像极了大姑娘白里透红的脸蛋, 周老三接过竹筐, 靠近一点就闻到了桃子清香的味道。
他抓起一起用手搓干净上面的绒毛和灰尘, 咬了一口, 清甜的汁水瞬间充满整个口腔, “真甜！”
“那下回再给你们带，今年桃子结的又多又好哩。”
“二哥, 你不是好奇这河蟹怎么做好吃吗？今天算你有口福，中午吉祥露一手给你看看，你就知道在会做的人手里, 这些乡下人都不爱吃的河蟹滋味会有多好。”上次周老二就没留饭，这次周老三又留他，听说吉祥要下厨，周老二舔了舔唇，他惦记吉祥做的好饭菜，倒是想留，可惜他没功夫留，一大早到镇上给老三送了河蟹，马上赶回去要收新米。
“算了，下次再说吧。”
周老三不强留了，把装河蟹和水蜜桃的筐子腾出来交给周老二拿回去，嬉皮笑脸的说，“二哥你真是没口福，记得明天再给我送河蟹啊。”
“行，我记着哩。”
河蟹有了，酱炒河蟹这道菜正式上了吉祥饭馆的菜单，两斤蟹肉为一锅，吉祥还将莴笋、土豆、干豆腐等配菜加入其中，无论什么配菜加在里头，只要裹上汤汁的鲜美都很好吃，酱炒河蟹口味比较重，点了这道菜的客人往往还要点一两份冰品配着一起吃，周老二带来的水蜜桃给了吉祥启发，将西瓜、桃子等水果切成块，加入糖水，和碎冰一起做成冰镇糖渍水果，极受客人的喜爱。
前有麻辣兔丁、酸梅鸭，现在又推出了酱炒河蟹，吉祥饭馆生意格外火爆，斜对门的宋氏饭庄的人终于坐不住了。
说起这宋氏，也是黄沙镇有名有姓的人家，宋家世代经商，经营饭庄和客栈，到如今已经是镇上有名的大财主，斜对门那家宋氏饭庄是宋家三房在经营，不过宋家三房老爷游手好闲，这饭庄其实是他刚二十出头的儿子宋文琛在经营。
宋文琛在镇上的名声不太好，是个爱财如命的人，大家都说他为了钱什么事都做的出来。
这不，看着最近半个月的账本，宋文琛拧起眉毛脸色十分差劲，质问账房先生，“这半个月的利润为何难看成这个样子？”
账房先生垂头丧气，指了指对面的吉祥饭馆，“三少爷你看看对面。”
只见吉祥饭馆客人进进出出，座位是满的，甚至有人在门口排队等位置，再看看自家，有一半的座位都是空着的，宋文琛摸了摸下巴，“对门生意天天这么好？”
“是，天天这么多人上门吃，把咱们的老客都抢走了。”宋氏饭庄的店伙计有些不忿，说完撸起袖子亮出手腕上的淤青诉苦，“昨天我去河边洗东西，碰见对门的伙计，就是那个高壮的像牛的，一下就把我推到了，害我的胳膊碰到了石头上，青紫了好大一块！”
见自家伙计吃亏挂彩，宋文琛觉得不能忍，立刻站了起来，“欺人太甚！走，我带你去讨要说法！”
伙计连忙拉住自家三少爷，啜噎道，“算了算了，是我先骂了一句人，说他长得丑。”
宋文琛瞟了自家伙计一眼，摇摇头，“你去对门把他们的招牌菜买回来，我要好好品尝一番，上次开业我去吃过一回，人太多，招牌菜没有吃上，我倒要试一试这菜的滋味到底有多好，能把我们的老客全都拉走！”
阻挡他发财，他忍不了！
……
又过了两日，镇上各家糕饼铺，酒楼，甚至挎着筐子满街叫卖的小贩们，都开始卖起了鲜花饼，人们吃多了，吃腻了，曾经新鲜稀罕的糕点，现如今成了烂大街的货，吉祥早叫工人们减少了鲜花饼的量，改做雪绒豆沙和酥酪。
雪绒豆沙做出来外表像是一个个圆滚滚的雪球，又白又胖，里面包裹着软糯的红豆沙，吃起来又甜又香，做法也并不复杂，用鸡蛋白打成蛋糊，然后将熬好的红豆沙裹在里头下油锅炸就行，唯一难做的是打蛋糊要力气，而且红豆沙熬制的时间长，并且雪绒豆沙现炸现吃滋味最好，凉了影响风味，吉祥便在卖零食的小屋边架了一口油锅，边炸边卖。
而酥酪倒是能放，让女工们在院里做好再送来。
等鲜花饼卖不掉，卖家发愁的时候，吉祥饭馆的雪绒豆沙和酥酪已经掀起新一股流行。
新东西刚出来，大家都瞧着新鲜，爱吃也能卖上价钱，零食小屋前排起长龙，那些卖鲜花饼的傻眼了，鲜花饼能存几天，但是禁不住久存，时间长了卖不掉会发臭，更砸在手里头。
“卖吧，卖了就是钱，不卖难道自家人全吃完？实话说吧，我们一家人吃鲜花饼都吃吐了，便宜卖了，买一斤送一斤吧。”
这一波跟风的人都亏本了，更要命的是，看到原料价格涨得快，他们还囤了不少的糯米粉和面粉以及玫瑰酱，鲜花饼的生意是没赚头了，这原料自然也要脱手。
很快，面粉和糯米粉的价格一落千丈。
周家老二上来送螃蟹的时候心有余悸，连连叹气，“还好我听了你的话没有进货，不然这一次亏的裤衩都不剩，现在价钱掉的厉害啊。”
这一切都在周老三的推断里，他是不意外，做生意嘛，大家都爱跟风，看见谁挣钱了一头扎进去跟着做，手脚快跟在前头的还能捡一些碎骨头啃，走在后头的连肉渣都吃不上，只有亏本的份。
“我看这价钱还有的降，我认识好几个老板，前阵子囤了很多，现在还没出手呢，他们还在观望，想等价钱涨一涨再出手，可现在卖的比买的还多，咋可能涨价。”
周老三说道。
“老三，你脑筋可真灵，你上次叫我收新米，果真挣钱了，加上这些天捉螃蟹，我挣了好几两银子，照这个势头下去，来年我就有钱盖房子哩，要盖就盖一座漂漂亮亮的，青砖黑瓦，大院子，敞亮！”周家老二满心欢喜，还说慧香说了，下次老三和吉祥回去，她要杀鸡给他们吃。
“留着下蛋吧。”周老三推辞道。
周家老二冲弟弟点点下巴，笑得眼睛边的笑纹都出来了，可见他是真高兴，“你嫂子许了愿要杀给你俩吃，就别客气了，养了两年的老母鸡熬汤最美，很有营养，到时候多喝两碗补身子嘛，在外头做买卖辛苦，费脑筋。”
“那行，再推脱显得我太见外。”周老三还真有些想喝，老母鸡熬的汤油水足，滋味很香甜。
“就知道你小子喜欢。”周家老二转身要走，又被周老三叫住了，他最近想做一笔额外的生意发点小财，想想也能带两个哥哥一起做，他也盼着三兄弟都过上好日子，落了谁都不好。
“糯米粉面粉的价格还有的降，但是降了以后肯定还会涨，我们低价买进高价卖出，肯定能挣一笔银子。”周老三道。
周家老二有些迷糊，想想也是这个道理，价钱降的太低，大家都不进货，最后肯定还要涨价，“不过，谁知道啥时候价钱最低哩？”
“这谁知道，不过我琢磨着一斤再降个五文钱就是极限，到时候咱就收货，囤积到仓库里去，二哥你回去和大哥说一声，这买卖可以一起做。”
周老三说完发现二哥的神色不大对，追问一句，“咋了？”
“我和大哥吵架了。”周老二叹了口气，“上次大哥说做生意风险大，就说不做了，我也依了他，夏收的时候我雇人提前把庄稼收完了，就开始收新米，帮你找人捉螃蟹，见我挣钱了又来寻我一起做，我没同意，就吵架了，这次我也不想和他一块做，大哥的心不定，一下一个主意，我可受不了，宁肯辛苦些一个人单干！”
周老三不好硬劝，说什么家和万事兴，兄弟齐心的破道理，做生意不讲究这些，只求合作愉快，能挣钱，既然二哥不想和大哥合伙，他说什么都白搭，反而强人所难。
“行，看你俩咋商量吧，不过这个面粉生意你还是和大哥提一句，做不做随便他，不过要叮嘱好他，这个事情除了咱们兄弟三个，就别往外头说了，尤其是爹娘还有孩子面前都别提，传出去人人都知道，这个生意就不挣钱了。”
“放心吧，我会传话的，我俩吵了一架，但不是老死不相往来。”
作者有话要说： 晚安~
第79章 、079
说句心里话, 周家老二很不耐烦不想和大哥说话，他只想挣钱不想担风险，天下没有这样的美事！可毕竟是自家兄弟，他气归气, 终究是自己的大哥, 还是要和好的。
慧香的肚子如今已有三个月，找大夫瞧过说胎像已稳, 平时不要干重活, 多补充营养便不要紧, 这一阵做买卖挣钱了，周老二不许慧香把鸡蛋攒起来拿到集市上卖，要她留着, 和豆饼隔天吃一个补身子。
不仅如此, 每次到了黄沙镇上, 周老二还要去肉铺割上半斤猪肉，回去一家子熬着吃，也开开荤。
周老二提着肉兴高采烈的回了村，慧香见他走的满头大汗, 急忙打来一盆清水给他洗脸。
“给, 中午咱又有肉吃咯。”
“喔, 太好了太好了, 爹娘, 我喜欢吃肉！”豆饼高兴的直蹦跶，这孩子以前挑食的很, 每到饭点，伺候豆饼吃饭就是一大难题，慧香捧着碗从村东追到村西, 一直追在孩子屁股后头跑，连哄带吓唬才能喂上半碗饭，现在不一样了，经常吃得上荤腥，豆饼挑食的毛病都好了一大半。
看来娃不是挑食，是想吃好的，喜欢吃肉哩。
“给，收好哩，这是今天卖螃蟹挣的。”周老二洗完脸扯下旁边的棉帕擦干净手和脸，紧接着就献宝似的掏出几吊钱给慧香，都是倒腾螃蟹挣的差价。
慧香捧着钱笑的嘴角都合不拢，一共就四吊钱，一吊一百枚用红绳子拴好了的，好数的很，可她还是翻来覆去的点了好几遍，没办法，钱这东西越数心里越高兴，越数心里就越踏实，数过了瘾她才进里屋把钱藏在衣柜的角落里。
很快就到饭点了，灶房里飘出猪肉的香味，这肉香就是比青菜萝卜味道霸道，风儿一吹顺着风能飘很远，隔壁两户都能闻见，何况同在一院的周老大一家还有两位长辈。
慧香的手艺比不上吉祥，但在一般的农妇中算的上出类拔萃，周家老二割的半斤五花肉她用清水洗干净，细细的切成薄片，然后和莴笋片加辣椒丝下油炒，加上一些酱油和葱花，立刻香气扑鼻，闻这味就不赖。
豆饼伸出手要捏肉吃，慧香用筷子敲了他的手，“豆饼乖，不能不讲规矩，咱不能用手捏东西吃，那是叫花子的做派，被人看不起的知道不？”
“嗯，知道了。”豆饼吃痛的把手缩回去，委屈巴巴的点了点头，晶莹的泪珠蓄在眼眶中，眼看兜不住要滴下来，瞅着就可怜。
周老二抽出筷子夹了一块肉喂到豆饼嘴里，“算了，孩子就是想吃块肉嘛，不是啥大事，吃就吃了，你别训他了。”
“你就爱惯着他，有你撑腰，他更调皮了。”慧香说完轻瞪了自家男人一眼，随后从碗柜里拿出一个碗，分了一小碗莴笋炒肉片出来递给周老二。
“你送到正屋去，给爹娘也尝尝。”
王金秀和周虎生今天中午吃的简单，夏天气候热喜欢吃点汤水的，便熬了一大锅白米粥，加了一盘杂粮面馒头，就着一碟咸菜吃。王金秀喝着稀饭觉得还不错，边上周虎生是要□□力的男人，吃这些个未免有些清汤寡水，正和王金秀抱怨这些不抵饿。
“行哩，你住嘴别说了，中午你多啃两个馒头，晚上蒸白米饭再煮半条咸鱼给你下酒，别叨叨个不停，我耳朵都要起茧子了。”