《家庭四菜一汤》第2/80页

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２目　　录

第五组　　　　　　　　第六组

蚝油牛肉片………（…２３）油爆肫花…………（…２９）

酱包鸡丁…………（…２４）醋熘鱼片…………（…３０）

干烧鲫鱼…………（…２５）腐乳烧肉…………（…３１）

大煮干丝…………（…２７）蛋皮炒菠菜………（…３２）

肉丝蛋汤…………（…２８）清汤鱼元…………（…３３）

第七组　　　　　　　　第八组

虾仁炒肉丝………（…３４）芙蓉鸡片…………（…４０）

炸八块……………（…３５）银鱼炒蛋…………（…４１）

红扒鸭子…………（…３６）辣子鸡丁…………（…４２）

蘑菇莴苣…………（…３８）鲜笋菊花脑………（…４３）

枸杞头氽鸡片……（…３９）酸辣汤……………（…４４）

第九组　　　　　　　　第十组

锅贴开洋…………（…４５）青蒜炒猪肝………（…５０）

油淋仔鸡…………（…４６）贵妃鸡翅…………（…５１）

荷包鲫鱼…………（…４７）豆瓣青鱼…………（…５２）

香干炒芹菜………（…４８）蚝油菜苔…………（…５３）

文思豆腐…………（…４９）氽肉元汤…………（…５４）



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目　　录３

夏　　季

第一组　　　　　　　　第二组

爆鱿鱼卷…………（…５６）炒鳝糊……………（…６１）

烹仔鸡……………（…５７）椒盐里脊…………（…６２）

清蒸鲥鱼…………（…５８）蘑菇蒸鸡…………（…６４）

干烧四季豆………（…５９）青椒炒银芽………（…６５）

三鲜汤……………（…６０）蕃茄紫菜蛋汤……（…６５）

第三组　　　　　　　　第四组

苦瓜炒肉丝………（…６７）松子鱼米…………（…７２）

油浸鸡块…………（…６８）茄汁虾球…………（…７３）

五柳青鱼…………（…６９）荷叶粉蒸肉………（…７４）

鱼香茄子…………（…７０）豆豉炒青椒………（…７５）

海带冬瓜汤………（…７１）榨菜肉丝汤………（…７６）