《奥运——吃在北京》第6/21页
羊大爷涮肉坊
秘制小料味道不错，羊肉种类也很全，羊肉筋、上脑都很好吃，听说现在还新推出了牛羊成群，鱼羊鲜，都是肉的一种，不过还没试过。吃完后喝一碗这里特有的汤，用蔬菜榨的汁，配上一勺热汤，热乎乎的味道真不错。
地址：西城区北长街71号
郑一锅儿
这里的羊蝎子火锅35元一小锅，45元一大锅。汤『色』呈酱『色』，里头很少看到大料和调味料，舀几勺汤品后发觉汤清而不淡，香味很足；羊腔骨肉质细嫩，骨髓香而不腻。每口锅内还特别放有一根羊尾巴，吃起来连骨头都嚼得动。火锅店现在还属开业期，店内给每位顾客发放优惠卡，每锅优惠10元。
北京城素食名店
（1）荷塘月『色』
位于柳芳南里的荷塘月『色』素食馆，有雅座150位，环境清雅、别致、闲逸，是三五知己小聚的不错选择。人均消费40元至60元。素食馆以寺院素食为基础，融合民间素食、宫廷素食及欧美素食的特『色』。招牌菜有结缘长生果、吉庆有余、鲜浆芦笋、珠帘叠翠、枯木逢春、荷塘伴月、雪中送炭、红玉藏金、锅仔香芋等。选料精细，烹制考究。『色』泽鲜艳的菜品配上精致美丽的盘器，再加上各『色』鲜花点缀，看着就是一种享受。
多功能厅可用于20人至40人的party、旅游团体用餐，以及小型会议、书画展览等。贵宾厅有900元至3000元多种宴会标准菜肴。
地址：朝阳区柳芳南里12号楼
路线：建材大厦正东300米。104快车柳芳东口下车，18路左家庄下车。
（2）嘉禾园
“青竹静逸、明净恬然”，嘉禾园给人印象最深的便是竹子，正门的道路两旁，几丛翠竹随风摇曳，260平方米的店内，错落有致的清疏紫竹，令人感到淡然、自在。座位共100个，5个包间以“一心、二观、三学、五福、六合”命名，各有主题特『色』。
菜品以粤菜风格为主，制作精良。特『色』菜如“金钵普渡”、“黄袍加身”、“乾隆素菜宝”，以纯粹的瓜菜蘑菇做成，清爽宜人；仿荤系列“嘉禾酱肉”、“水煮鱼”、“回锅小炒肠”，外观与口感几可『乱』真；粤菜经典“鲍汁白灵菇”、“双『色』海参”、“清蒸雪鱼”等。餐前可以翻阅店中书籍，或下棋、欣赏书画作品。中式风格的包间古香古『色』，适合20人以上聚会。院内免费停车。
地址：北二环积水潭桥（走辅路）往西360米（北京地铁集团总公司院内）
（3）颐养斋
走进颐养斋100多平方米的店面，抬头见一幅莲花，清新忘俗。据店主介绍，这幅莲花摄于三亚的南山寺，还有店内的西藏风情图片，都是店主的朋友拍摄的。青砖地面、纯木桌椅，镂花木门隔出较为私密的空间，风格自然而雅致。
特『色』菜有素红烧肉、素鲍鱼、宫爆鸡丁、碧绿海参等。素红烧肉非常『逼』真，有趣的是，有的女孩儿甚至要将“肥肉”挑出来，可见其口感的相似之处。素鲍鱼分为两种做法，一种是凉的日式素鲍鱼，蘸芥茉吃，另一种是蚝皇素鲍。碧绿海参口感咸鲜，周围有一圈西兰花。有时菜品上还点缀着泰国兰花。
这里的茶也很有特『色』，“竹叶茶”是用嫩竹叶加工后泡茶，还有用菊花、五台金莲和百合花组成的“三花茶”。
地址：朝阳区安慧北里逸园1号（北苑路旺顺阁海鲜广场对面）
（4）绿『色』天食
餐厅以纯净、健康为理念，提倡绿『色』、自然、回归，提倡科学的素食观，不吸烟，不饮酒。餐厅的每一位员工都是科学素食观的支持者，并身体力行。餐厅曾为第四届世界『妇』女大会代表提供素餐。
绿『色』天食的创新菜层出不穷，餐厅自制的无蛋蛋糕“素蛋糕”，质感细腻、纯正，自制的绿『色』香茶、各种素酒等新奇甘纯。特『色』菜有菠萝大虾、松鼠鱼、东坡肘子、柠檬香烤鱼、叫化鸡、油焖大虾、蚝油小牛肉等，这些荤名素菜都有好听的“雅名”，如仙霞金影、孔雀迎宾、锦绣前程、东海仙缘、南海明珠、菩提道果等，足见餐厅用心良苦。仿荤素菜用大豆分离蛋白、魔芋精粉等原料烹制成，在珍视健康的同时享受到营养。
地址：东城区灯市口大街57号
（5）天厨妙香
进门处苍翠欲滴的青竹，甲板『色』的地面，绿『色』的餐桌加上原木的椅子，配上整整一面墙的书柜，耳畔缭绕着空灵妙曼的悠悠乐声，整个环境呈现优美而恬静的感觉。
招牌菜“天下有余”，看上去是一盆鲜香诱人的水煮鱼，入口却是嫩滑爽口的白豆腐，饱腹感很强；比宫保鸡丁口感更胜一筹的“宫保翠珍”原料是豆腐做的素肉，加上花生青椒。“妙香素方”用油皮包裹香菇、萝卜、紫菜和香菜等，鲜美细嫩、营养丰富；“香泥藏珍”将芋头打成竽泥，中间是豆沙、香菇与萝卜，甜而不腻、十分爽口。这里的饮料也很独特，名为“小麦草汁”，鲜榨的绿『色』植物汁『液』散发着草地的芳香。
地址：亚运村育慧西里小区慧心阁
（6）功德林
功德林饭庄于1984年开业，现为北京市旅游定点餐馆，匾额由中国佛教协会会长赵朴初所书。功德林饭庄装饰典雅，端庄古朴，“观音厅”、“罗汉厅”供有佛像顶，并饰以佛教壁画，风格独具，是设宴聚餐、修身养『性』的理想场所。
功德林饭庄以扬州风味为主，结合北方人的口味，选料精良，刀功精细，烹调方法丰富，讲究原汁原味原汤，擅长素菜素烧。“鸡鸭鱼肉”，以素仿荤，形态『逼』真，鲜美可口，又是极为形象的艺术品，观之为享受，食之营养丰富。这里的月饼更具特『色』，月饼的主辅料均产自无污染的山区，采用传统手工『操』作，酥层均匀，『色』泽金黄。
地址：崇文区前门大街58号
（6）静思素食坊
扎根在胡同中的静思素食坊经营传统的佛家素菜派系，也注重口味的创新。菜品有用多种蘑菇烹调的“普度众生”、松仁烩香菇“佛口散香”，用豆腐包裹素火腿、香菇和笋切丝炸制的“再塑金身”，把草菇、木耳、银耳和芋头烹成丸子的“四喜临门”，拔丝莲子“金丝仙果”。此外还有招牌菜：童子报晓、香泥藏针、群英荟萃、渔唱丰收；特『色』菜：河塘青趣、酱爆仙翠、农家菜卷、东海明珠、猴头菇、绣球东瓜煲等。“苦尽甘来”云南小苦丁茶，回味甘甜。“火山乌云”则添加乌梅和桂花，清凉爽口。冬季还有时令火锅、素山珍系列。
地址：东城区大佛寺东街甲18号（隆福医院向北200米育群胡同西口）