《汴京美食录》第84/137页


  濮九鸾笑着看她:“如今乞巧节都时兴这小玩意儿,我下衙时正好遇上有人叫卖,便买了与你留着玩。”
  慈姑一想到堂堂正正一个侯爷居然当街购买磨喝乐便觉好笑,也不知哪个小贩那般胆大,却也被他赌对,居然做成了这一桩大生意。
  两人又聊些近况旧事,忽听得一阵箫声,掀开帘子,但见外头明月已经升了上来,月光如水,浸满京华,汴河两岸灯火通明,如星落成雨,岸上许多小娘子小郎君正嬉闹逛街,岸边一丛丛金雀花密密蓬蓬,直绵延到很远。
  如今在长寿坊工匠的生意骤然多了起来。许多行院人家雇他去,便是教他将灶房拆了而后营建一座高楼。
  满长寿坊如今都兴起了从康娘子外食店里订制席面,说起来这席面又精致又美味,光是瞧着便颇有面子。何况康娘子还会根据不同的行院做出不同的定制菜式,听说给熙春楼做了一道百鸟朝凤,那凤凰活灵活现,叫满城的人议论了好几天。
  长寿坊的厨子们如今也是春风得意,他们有了康娘子相助,得了许多生意买卖,那外食店如今火爆不已,到了饭点一连接近百个订单,更绝的是这行院里的订单还有一桩妙处:那便是时间不定。
  寻常饭庄不过早中晚三顿时有生意,行院里却一天断不了来的客人,如此一来,这便又比寻常饭庄生意要多些。毕竟能进行院的都是有钱人,一人便能叫一桌席面,不像去饭庄还要几个人才凑一桌。
  生意冷清的长寿坊食饭行如今可算是焕发了新生。
  这一日慈姑正帮吴行老筹备生意,就见古行老扇着扇子愁眉苦脸来寻慈姑:“康娘子,如今长寿坊被您给救活了,可该瞧瞧外面怀远坊了。”
  “既然如此我便去你们坊里瞧瞧。”慈姑也不推辞。
  古行老长出一口气:“可算轮到我们坊。”他来之前担心不已,就怕吴行老霸着康娘子这个金铺满不放。
  古行老笑眯眯道:“我可不像老吴,只雇着你白干活,我们坊里的行老之位虚位以待。”还故意瞧了吴行老一眼。
  吴行老气得胡子纷飞:“我岂会是那等小气之人,我们长寿坊的行老之位也是留给康娘子的。”
  两人斗嘴慈姑习以为常,便索性带着他们将整个怀远坊转了一圈。
  怀远坊靠近西市,按说饭庄生意应当不错。可这靠的近有个大弊端,就是许多赌坊便都聚集起来,渐成气候,别人说起怀远坊,都叫赌坊。
  按说这赌坊聚集起了诸多人,也算是顾客云集,偏偏并没有:赌坊也与行院一般,都自带厨房,甚至有的赌坊还养着些美貌的妓女,为的就是勾住顾客,叫他在赌坊里花光最后一枚铜板。如此一来酒楼生意也算不得好。
  古行老见慈姑眉头微蹙,似在思索,便问慈姑:“听说您给长寿坊出的主意便是外食整桌席面,不知我这可以?要不我们怀远坊也跟着做这生意可好?”
  惹得吴行老一阵反感:“你可真是个应声虫,学人精!我做什么你便跟着做什么。”
  “这是你自个儿独创的么?还不是人家康娘子的主意,再说原先码头上便有这外送食盒的法子,你这不过是将食盒整的大些变成了酒席,认真论起来你才是那个抄别人的应声虫呢!”
  眼看两人又要吵闹起来,慈姑笑道:“非也。”
  她问古行老:“这坊里可有开酒楼的地方?”
  古行老一愣:“有啊。”
  慈姑便道:“那便开一座酒楼吧,我自入京以来便想开一座自己的酒楼,只这一直还没有机会呢。”
  古行老略一思忖,不对啊,他这是请康娘子帮忙救助,可不是帮她圆梦啊。
  吴行老则得意洋洋瞧着古行老,眼中意思不用说话古行老都能明白,不外乎是“好你个老古,且看你如何赢我!”
  可古行老转念一想,既然已经定了请康娘子帮忙,就不要加以质疑,大不了就当自己花银子买个开心罢了。
  古行老带着慈姑满怀远坊转悠寻摸起合适的饭店,过了一段时日可算被他们找着了一处三层的酒楼,靠近怀远坊最大的赌坊如意赌坊,
  说起那如意赌坊可当真算的上是人间销金窟。赌坊内有几座高楼围绕,听说内里有假山流水,简直如一座私家园林一般,人都说只要你有钱,进了如意赌坊便能得到不逊于皇帝般的享受;可这人间仙境也不是轻易便能进得的,便是你富可敌国,进了如意赌坊也不过花用一年便能倾家荡产。
  这家酒楼原来就开在这里许多年,可惜如意赌坊将它的生意抢夺得七七八八,如今酒楼也只能关门了事。
  古行老皱眉:“康娘子,这店,还是莫要开在此处为好,你年纪轻不知道……”
  “不,我知道。”慈姑斩钉截铁。她从前便见过赌坊如何害人,狠心夺取康家资产的隔房叔伯便是赌坊的常客,那赌坊如魔鬼一般,先是将他家银钱耗尽,而后便是卖地、卖房、最后将目光转移到隔房的两个孤儿身上,罔顾人伦。
  古行老又小心翼翼将其中利害关系说出:“寻常人开不起赌坊,能开赌坊的这背后都是大佬,都是有大靠山的。你这生意,做好了便是与人家抢钱,做输了便是自己赔钱。与人家抢钱,别人岂能叫你好过?到时候寻你仇,我们可顶不住,横竖都不痛快。”
  “不若莫要惹事。”吴行老也谨慎了些。
  慈姑笑眯眯:“便是要惹他的事,且看它如何。”
  李麻子世代是汴京城里的小市民,打些零工过活,他家里略微有些薄产,本来只是个顺从良民,谁知道喜从天降,交引库要新建一座新库房,征用了他家一道荒废了的院落,给了他一千两银子的赔付。
  从天而降这一笔资财,李麻子晕乎乎还未反应过来,他身边就忽得多了许多人,将他当作弟兄,义气十足。
  汴京城里许多这样的“闲汉”,能写会画,会音律懂美酒,专门陪侍这等富贵公子,是以李麻子并未生疑。
  这些所谓的闲汉兄弟先是与他一起吃酒肉,自己买了酒肉请他吃,李麻子白吃白喝了几顿饭,原本的警惕心也下去了,只觉得这些人是天上地下难遇的知己。
  吃得痛快之时,他们在席间又拿出骰子来,几个人吆五喝六玩几把权做喝酒助兴。
  李麻子不会摇骰子,他们便仗义教导:“来,我教我兄弟。”
  那骰子玩得最简单的玩法,瞧大小,开出来是大就不用喝酒,开出来是小便要喝上一杯,非常有趣,渐渐地,他们吃饭喝酒便以这骰子为主,吃饭为辅。
  忽得有一天,正在酒桌上喝着酒,有人提议:“这骰子玩多了腻歪,倒不如我们一起去如意赌坊玩一把如何?”
  “那地方好啊,听说是汴京城里独一份!”
  “对,咱们李兄弟如今有了钱,自然要去见识那有钱人的场合!”
  你一言我一句,四五个人怂恿着他,就要往如意赌坊去。
  李麻子被人簇拥着进了如意赌坊。一看果然了得名不虚传:身着洒金红纱的波斯女郎用嘴噙着蜜酒喂人;皓腕霜雪的美人儿拿着筹码手把手教你玩乐,整座赌坊都热热闹闹,一派纸醉金迷之感,
  李麻子身边那些弟兄们冲迎来的伙计使了个眼风,那伙计得令,立刻躬身请他们过去,那帮兄弟们便簇拥着他往其中一张赌桌而去。
  偏李大头是个谨慎的,对着自己不懂的不敢贸然下注,便说:“我瞧瞧怎么玩。”于是一路站在边上瞧着别人玩。
  那些人玩得刺激有趣又新奇,玩得高兴处乐呵起来,李大头也跟在旁边喝了一宵的酒,美人美酒,闲汉兄弟们又赢了钱,着实算得上是一个美妙的夜晚。
  今儿个清晨起来李大头无事便又有人寻他去如意赌坊:“兄弟,一起去逍遥。”
  “昨儿你只看不玩,今儿可学会了不成?”
  李大头是个经不起别人激的,立刻拍拍胸膛:“这有何难?”
  他们一行人到了如意赌坊对面,忽得见前头有舞狮队,正舞动得热火朝天。
  是如意赌坊又出了新的花样?
  周围的百姓纷纷凑上前去瞧热闹:
  金色大红缎面的狮子,围着一个五色绣球打转,两只狮子相争,围着几根独木桩子打斗。
  李麻子素来爱瞧热闹,便住了脚多看了两眼:两只狮子你争我斗,终于踩桩将绣球衔在了嘴里,下一瞬狮子腾桩,将口里的绣球抛到了他手里。
  李麻子拿着这绣球呆愣在了原地。
  便见狮队诸人欢呼:“这是开张以来我们第一位食客,得五个免费的筹码!”说着与他竹子做的筹码。
  李麻子瞧着这筹码便发愣上了:“怎的与那赌坊有些相似?”
  他迷迷糊糊就被诸人簇拥到一座酒楼前头,只见上书几个大字:“康娘子盲猜酒楼”。
  周围人议论纷纷:“这盲猜是何物?”
  这时有位小娘子站在酒楼大门口,笑道:“诸位,我这酒楼要的便是叫人盲猜,所有菜式都是做好后藏身于竹罩子下头,菜色的价值分别是一两银子到十两银子不等,而后叫人盲猜,花费二两银子便能猜这道菜,而后由小二揭开盖子揭晓谜底。”
  “那你这店可不划算?我要是没赌中可怎生是好?”有个人不满意,喊道。
  小娘子笑道:“最差便是二两银子买了一道一两银子的菜式。何况稍微若是押中,便是花了二两银子买了十两银子的菜式,这不就是大大的赚了吗?”
  李麻子同伴不耐烦听这个,便要拉着李麻子出去。
  李麻子不愿:“免费得来的怎么不去?倒不如将这顿饭吃了才好。”他是小市民心态,一听说有免费的好处,自然是非要占了这便宜才成。
  有个同伴脸色有些勉强,另一个性子和缓的拉拉他袖子,冲他使了个眼色,于是都留了下来。
  这时候许多百姓也跟着进了店,也不吃饭也不点菜,就凑在李麻子身后看热闹。
  立刻有人端上来一桌子菜,只不过菜式下都扣着竹编的盖子,那竹编盖子一般大,叫人瞧不出来下面的端倪。

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