《柏油孩子全集.net》第35/68页

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○第六章《桃太郎》■第六章

圣诞节前的平安夜，连该死的绣球花居然都开花了!

整座岛屿像醉汉似的喷薄出五颜六色，在这个角落里，经过成形过滤的光线，成了一片清醒的精致的紫红色。瓦利连给花喷水，给根通气。"圣诞快乐。"他说着，还举起酒杯向害羞的紫罗兰祝酒。玛格丽特或许说得不错：这可能是个温馨而难忘的圣诞节。那黑人给花房带来了好运，说不定他能给整个活动带来好运呢。米歇林会来；还有迈克尔和迈克尔的朋友；这就够了。玛格丽特冷静而忙碌，高高兴兴地比着打扮自己，好给人一个焕然一新的印象。

瓦利连从绣球花边走开，透过窗户朝着洗衣房眺望。洗衣妇和勤杂工在那里，她在心口上画着十字祝福。他听不见他们说些什么，不过看样子像是在笑。他想，喝一杯。他们已经在庆祝，并且喝上了一杯圣诞酒。他喜欢这样。这才像圣诞节开始的样子，既然一切都已就绪--迈克尔在回来，玛格丽特在做饭，绣球花在开放--他决定到花房外和仆人们在一起，和他们也道上一声圣诞快乐。所需要的就差斯塔德老奶奶惯于制作的节日面包了。奥列巴伦。

"奥列巴伦?"

"是啊。我奶奶以前总要在新年做的。"

"糖果女王吗?"玛格丽特问道，"我从来没听到过。"

"这词儿不难，"瓦利连说，"是荷兰话。"

"是什么样的味道呢?"

"甜的。就像炸面圈。"

"晚餐是不能上甜面圈的，瓦利连。"

"不是为晚餐，是下午吃的。就着白兰地和咖啡。"

"没有奥列巴伦可就难办了。"

"那就算了吧。"

"不。我说过我要做，就一定做。迈克尔会高兴得跳起来的。"

"昂丁也会的。"

"可能吧。我从来没见她吃过东西。"

"没人见过厨子吃东西的。咱们再来过一遍菜谱吧。火鸡、土豆泥和肉汁青豆--还有什么?"

"掼柠檬汁和这个奥列巴伦甜点。"

"你可以在里面用些苹果。做起来比苹果饼容易，这是我们家的传统菜--或者说原来是吧。头道菜呢?汤还是鱼?"

"瓦利连。"

"简单点就成。你做得来的。"

"你要帮忙吗?"

"我来招待客人。我不能干两件事。那可不是你说的。你说过你要为大家做一整顿饭菜。"

"这么说有多少人呢?六个?"

"七个。这太有趣了。你会得意的。别忘了这是你的主意。"

"你怎么数出七个人来的?"

"布利吉兹有个女朋友，对吧?这样就有我、你和迈克尔，布利吉兹和他的客人，吉德和米歇林。火鸡在这儿--青豆、土豆--没别的了。你可以提前做奥列巴伦。在圣诞夜。"

"你有配制食谱吗?"

"我有。"

"我都需要什么?"

"没什么特别的：酵母、鸡蛋、牛奶、白糖、柠檬、面粉、葡萄干、苹果和黄油。"

"掼柠檬汁怎么办呢?"

"就是柠檬味的琼脂，打出泡沫，再在上面搅进奶油。简单极了。我们或者可以用熏鱼做头盘。所差的就是欧芹了。掼柠檬汁是一道清淡的甜食，正好在吃这么道菜之后吃。然后就是咖啡、白兰地就着奥列巴伦了。"瓦利连张开手指，表示多么容易做。他愿意她在随后的几天里忙忙碌碌的--不必坐在那里为迈克尔什么时候(或者是不是)回来操心了。

"甜面圈和白兰地。"她边说边摇头。