《《开卤味店后，我暴富了》作者：山楂酪》第264/295页
望见面前的陌生面孔，看眼神，不像是江大学生，周娅回答：“对，我是周娅。”
对方喜上眉梢：“真的是你啊，我是看了你的直播，过来这个城市旅游，吃卤味，怕买不到，我很早过来排队。周娅，我好喜欢你的吃播，我们能合个影吗？”
在颜记店里遇到粉丝，并不算稀奇。
周娅直播间的粉丝，几乎都来自颜记。
她点头：“谢谢你的喜欢，当然可以啊！”
两人合影完，后面又来了其它食客。
沈圆和邱可来得比较早，现在天气冷，最好拿到卤味赶紧吃，容易凉掉。
大家望穿秋水，终于等到李阿姨来上班。
李阿姨收了雨伞，放到滤水架。
原来不知何时，外面下起了密密麻麻的小雨。
拿到卤味，周娅和好友冒雨赶回出租房直播。
沈圆和邱可没带伞，选择在店里吃。
问颜烟要了塑料凳子，放上卤味，沈圆和邱可坐到小板凳，愉快地啃着卤味。
打开直播app，发现周娅已经上线了。
动作好快，好像前不久周娅搬到颜记附近的小区居住，住得近，就是方便啊！
鸡汁豆棍，一根三块钱，两根五块钱，一般大家为了省钱，或是拼单，或是干脆买两根。
沈圆和邱可怕不够吃，各买了两根。
镜头里，周娅也在向大家展示鸡汁豆棍。
展示完，周娅拿起一个品尝，噗嗤一声，鸡汁儿溅到屏幕上，依稀可以看见周娅呆若木鸡片刻后，快速用抽纸擦拭掉镜头上的水痕……
有这么多汁儿吗？
沈圆不信邪，拿起豆棍一口咬下，汤汁朝身旁溅去，悉数溅到邱可的白色棉服……
邱可：“？？！”
沈圆抽出一张纸巾，一面给好友擦拭掉污痕，一面道歉：“对不起，可可，我不是故意的，回头我给你出干洗费。”
邱可：“算了，回去我用洗衣粉洗洗看，洗不掉再拿去干洗店。”
“可可你真好，你不用为我省钱，等你干洗好了，我给你转账。”
沈圆的小脑袋准备靠过去，被邱可一把推开：“你嘴角有油，别蹭我身上，早知道不买白色棉服，买黑色比较耐脏。”
打包盒里的热气散掉些，邱可拿起豆棍也尝一口，噗嗤的水声，沈圆的衣服也遭了殃。
这下换邱可一脸懵逼：“对不起，我也不知道鸡汁豆棍的汁水好多，这下咱们扯平了。”
说着，她舔了舔唇角的油汁，浓郁的土鸡香，好鲜。
有了前车之鉴，两人吃得小心翼翼，生怕把汤汁溅到衣服上。
豆棍里面的孔洞，吸附了许多汤汁，满口鸡汁儿，太诱惑人了。
越嚼越香，浓浓的黄豆香。
吃掉两个鸡汁豆棍，仍不解馋，甚至更馋了。
刚才似乎听见李阿姨说鸡汁豆棍卖完，没卖完，按照现在排队的架势，估摸也买不到。
店外雨势渐小，沈圆和邱可把卤味一收，用纸巾擦拭干净板凳，拎着剩下的卤味回宿舍。
阿姨们下班，颜烟也准备下班。
回家途中，收到快递信息。
她以为是快递的竹笋丝到了，来到快递，又收到一个快递信息。
想了想，应该是嫂嫂宋锦邮递来的特产。
见到沈沐抱着两个快递箱子回家，黄秀兰笑眯眯：“快放下，别累着。”
沈沐：“我不累。”
等他取来剪刀，发现颜烟已经徒手拆开快递箱子。
沈沐：“！！！”
纸箱子比较好拆，最难拆的是泡沫箱子。
泡沫箱里的安安静静躺着几捆红菜苔，呈紫红色，看着水灵灵。
箱子里放了冰袋保鲜，红菜苔的梗子粗壮，水润润，叶片仙灵水亮。
红菜苔剥了皮吃，无筋无丝，爽口无渣。
也可以不剥皮，直接掰成一段段，大火爆炒，口感比较清脆。
不知道是不是品种和水土的问题，她吃着大伯家种的红菜苔觉得苦甜。
但是宋锦又说她们江陵的红菜苔是脆甜的，不苦。
三双手，很快处理完一捆红菜苔。
剥掉紫皮的红菜苔，轻轻一掰，咔嚓一声，像是脆生生的青苹果。
看到红菜苔，颜国华拿出冰箱里一块五花腊肉，因为比较肥，一直冻着没吃。
锅里倒入清水加热，放入腊肉，煮至腊肉变色，捞出，清洗掉表面的油烟。
刀锋划开，腊肉的一线油脂沁出，切成薄薄的肉片，几近透明的腊肉，漂亮极了。
锅底烧干，不用放油，腊肉本身富含大量油脂。
开中小火，把五花腊肉片稍稍干煸一下，煸出些许底油，下蒜末、干辣椒，洗净后控干水分的红菜苔倒进锅里，大火翻炒。
炒到叶片软榻，红菜苔梗变色后，加生抽、食盐、麻辣鲜，味精，一点点醋，撒上一把蒜苗叶增香提味，关火出锅。
最后一道菜肴出锅，终于可以开饭。
宋锦口里夸了又夸的红菜苔，让颜烟好奇极了。
想要知道它到底是个啥味，是宋锦口中的甜脆，还是被夸大其词。
本想率先品尝红菜苔，扫见五花腊肉，一下子吊足了她的胃口。
筷子转了个方向，夹起一片晶莹剔透的五花腊肉，油汪汪的，似乎能滴下油水来。
油脂像是蜜一样，在唇齿化开，丰沛的油脂，带给人一种满足感，吃着感觉有一点咸，并不能影响到它独特的风味。
五花肉肥美不腻，能品到烟熏的浅淡松木香。
太瘦的腊肉，干巴又柴，肥美一点的才香。
她夹起菜苔，一口送进嘴巴里。
入口是干辣椒的微辣，大大咧咧的清冽蒜香，口感脆嫩嫩，没有想象中的微苦，慢慢咀嚼，能吃到食材原本的甜津津。
不愧是打过霜的露天菜苔，吃起来甜脆甜脆。
最后的一点香醋的甜酸，宛若点睛之笔。