《细节决定健康》第9/20页
2不能用酒服『药』
如果将酒和『药』同时服下，就会加重肝脏的负担，使有毒物质在肝内蓄积，造成肝脏的损害。
3青年女『性』不能每日饮酒
影响月经的正常周期和月经量，影响生育和『性』欲并有患『乳』腺癌的风险。
4饮酒之后禁忌：饮茶、洗浴、房事
酒后饮浓茶，茶叶中的茶碱可迅速作用于肾脏产生利『尿』作用。这就会促使尚未分解的乙醛过早进入肾脏，刺激肾而使肾功能造成损害，所以酒后忌饮茶。
酒后洗热水澡会使血压进一步升高，即使健康者也有可能因血压骤升及心跳加快而发生浴室昏厥，高血压患者或老人可能会诱发中风、心脏病。
现代医学研究表明，酒后行房往往导致阳衰无力，若『妇』女饮酒同房，也会使『性』欲下降。
健康小贴士：
饮酒会不会遗传
饮酒不仅会遗传，而且还可损害遗传物质。美国衣阿华大学医学院提供了一份关于饮酒是否可以遗传的调查研究报告，该报告对443名年龄在18~25岁的喝酒青年进行调查以后得出结论：这些人中，有40人的双亲有长期的过量饮酒恶习。
细节决定健康 第六章 保鲜膜难保健康
随着冰箱和微波炉的普及，食品保鲜膜得到越来越广泛的应用。在超市里的生鲜食品、半成品菜柜台上，保鲜膜是必不可少的包装材料。保鲜膜的一个“鲜”字给人一种易于接受的安全感，所以这个“膜”字所暗示危害总是容易被人所忽视。其实它们都是来自乙烯母料，这种物质对人体有着很大的伤害，由此看来，保鲜膜并不安全。
保鲜膜、保鲜袋是人们常用的一类保鲜食品的塑料包装制品，现在有很多家庭都离不开它们。微波炉食物加热会用上，在冰箱里存放食物同样会用上，人们似乎觉得用了它食品就安全、可靠了。但是，有的时候这保鲜膜、保鲜袋本身就很难让人放心，更何况是用它包裹的食品呢？
据了解，目前市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样，都是以乙烯母料为原材料，根据乙烯母料的不同种类，保鲜膜又分为三大类。
第一种，是聚乙烯，简称pe，这种材料主要用于食品的包装，像我们平常买回来的水果、蔬菜用的保鲜膜，包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料。
第二种，是聚氯乙烯，简称pvc，这种材料也可以用于食品包装，但它对人体的安全『性』有一定的影响。
第三种，是聚偏二氯乙烯，简称pvdc，主要用于包装一些熟食、火腿等。
专家介绍说，这三种保鲜膜中，pe和pvdc这两种材料的保鲜膜对人体是安全的，可以放心使用。而pvc保鲜膜则对人体危害比较大。
pvc保鲜膜用的增塑剂主要成分是乙基己基胺，简称deha。这种物质加进去以后，它容易析出，随着食物带入人体，对人体造成致癌作用，特别是造成内分泌、荷尔蒙的紊『乱』，引起『妇』女『乳』癌、新生儿先天缺陷、男『性』精子数减低，甚至精神疾病。所以对人体造成比较大的危害。
消费者日常购买保鲜膜，主要是区分聚乙烯和聚氯乙烯产品。选购安全的保鲜膜一般有三种方法，即“一看二『摸』三烧”。
一“看”，看它有没有产品说明，如果上面打着pe保鲜膜或者聚乙烯保鲜膜，就可以放心地使用。
二“『摸』”，聚乙烯保鲜膜一般黏『性』和透明度较差，用手『揉』搓以后容易打开，而聚氯乙烯保鲜膜则透明度和黏『性』较好，用手『揉』搓以后不好展开，容易粘在手上。
三“烧”，聚乙烯保鲜膜用火点燃后，火焰呈黄『色』，离开火源也不会熄灭，有滴油现象，并且没有刺鼻的异味。
专家认为，在塑料保鲜膜还在广泛使用的同时，身为消费者也可以采取自保之道，我们可以有很多替代品都能代替保鲜膜，比如纸制品、陶瓷或玻璃容器等，并把肉、『乳』酪的表层削下来丢掉。
另外在使用微波炉保鲜膜时也要尽量避免食物和薄膜的接触，尤其是油『性』较大的食品。加热食物时覆盖器皿的保鲜膜应该扎上几个小孔，以免爆破。
最后，食用时还应该注意保鲜膜加热所能承受的温度，严格按照品牌上面标注的温度加热或者选择耐热更好的保鲜膜。
专家爱心提示：
1在选购保鲜膜的时候，为了安全，看它有没有产品的说明，如果上面打着pe保鲜膜或者聚乙烯保鲜膜，大家就可以放心地使用，如果写着pvc或者是没有写材质的话，那么大家尽量不要去选购。
2保鲜膜的作用是保持瓜果蔬菜和食物的水分，而温度才是保鲜的重要条件，没有适宜的温度环境是达不到理想保鲜效果的，因此保鲜最好在10度左右。如果在常温下覆盖保鲜膜保存食品，不仅起不到保鲜的作用，反而会加速食物的腐烂、变质如果买到“水货”的保鲜膜，即不是经过消毒的食用塑料膜则危害更大，用来覆盖食物会造成污染，引起食物中毒。
3对于剩饭、剩菜，实验证明加盖保鲜膜可以使维生素c等营养得到保护，当在饭菜尚有余热时一定不要加盖保鲜膜，那样会使维生素c损失更大。很多人反映，使用保鲜膜后，在加热时间长或油『性』大的食品时，容易出现焦化现象。因此，凡是需要加热超过130～160度的食物时，最好不用保鲜膜。
健康小贴士：
保鲜膜减肥一定要慎行
目前，一些想瘦身的消费者采用“保鲜膜减肥”的方法，一定程度上对身体造成了伤害。有关专家指出，“保鲜膜减肥”易产生副作用，不能达到减肥的目的，消费者应走出误区，选择正确的瘦身方式。